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DB14/T901—2014肉牛全混合日粮（TMR）生产与饲养技术规程

1范围

本标准规定了肉牛全混合日粮（TMR）的术语和定义、TMR制作设备及原料、配方设计、制作工艺、质量评价和TMR饲养技术。

本标准适用于生长育肥牛、后备母牛、妊娠母牛、泌乳母牛等的饲养。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T14699.1饲料采样

GB/T16764配合饲料企业卫生规范

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6433饲料粗脂肪测定方法

GB/T6434饲料中粗纤维测定方法

GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

GB/T6436饲料中钙的测定

GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法

GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

NY5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则

NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T5128肉牛饲养管理准则

《饲料原料目录》（农业部公告）

《饲料添加剂品种目录》（农业部公告）

3术语和定义

下列术语与定义适用于本标准。

3.1全混合日粮（TMR）

全混合日粮是根据不同牛群的营养需要和饲养方案，将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂等成分，在特定的设备内进行搅拌、充分混合而得到的一种精粗比例稳定、营养浓度一致、供肉牛自由采食的营养平衡的日粮。

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DB14/T901—2014

3.2中性洗涤纤维（NDF）

饲料中不溶于中性洗涤剂的成分。包括纤维素、半纤维素、木质素、角质蛋白、木质化含氮物质、果胶等。

3.3酸性洗涤纤维(ADF)

饲料中性洗涤纤维中不溶于酸性洗涤剂的成分。包括纤维素、木质素等。

3.4分群饲养（GF）

根据肉牛在不同发育阶段对营养的需求和饲养管理特点，对牛场合理规划布局，按照牛群生长的大小、年龄、体重等进行分群、分栏饲养的一种管理方式。

4TMR制作设备

4.1设备选择

4.1.1按作业形式分为固定式或移动式（牵引式或自走式）等。根据牛舍结构和道路选择设备作业形

式。

4.1.2按搅拌轴类型分为卧式和立式。根据原料特性选择卧式或立式。卧式以拨草轮结构和搅龙结构为主，适用于比重较大、较松散、含水率低的小批量物料的混合，长干草比例不超过20%，若大量使用长干草时，需先破捆和预揉碎；立式以锥螺旋结构为主，适合含水率较高、粘附性好的物料混合，对长干草适应性好，切碎能力强。

4.1.3根据饲养规模选择设备的箱体容量。200头以下选用4m3～6m3，200头～500头选用8m3～10m3，500头～800头选用10m3～12m3，800头以上选用14m3～18m3。

4.2设备维护

4.2.1防止铁器、石块、包装绳等杂质混入，避免损伤TMR制作设备。

4.2.2定期校正TMR计量器具，保证计量准确无误。

4.2.3定期检查叶片和传动部件等的磨损状况，及时维修或更换损伤部件。

5TMR制作原料

5.1原料选择

从《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》中选择，但不包括动物源性饲料。

5.2原料准备

5.2.1所用饲料原料，按照NY5127、NY/T471执行。

5.2.2了解饲料原料来源及市场行情，注重原料品质和安全性。

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DB14/T901—2014

青贮饲料要严格控制青贮原料的水分，原料含糖量要高于3%，切碎长度以2cm～4cm较为适宜；干草类粗饲料要粉碎，长度以3cm～4cm为宜；糟渣类水分控制在65%～80%；精料按NY/T471执行；精料补充料可直接购入或自行加工。

5.2.3原料进场应进行验收，查验检测报告。定期抽样送检，抽样按照GB/T14699.1执行。每批原料用标牌标识，标牌按照GB10648执行。

5.3原料测定

粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、钙、总磷、粗灰分和NDF、ADF的测定分别按照GB/T6432、GB/T6433、GB/T6434、GB/T6435、GB/T6436、GB/T6437、GB/T6438及GB/T20806、NY/T1459进行。

5.4原料管理

5.4.1饲料及饲料添加剂