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常用质量分析手法课件.ppt

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品質分析手法簡介常用质量分析手法

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品質分析手法簡介PDCA概念常用质量分析手法

品質分析手法簡介PlanDoCheckActionPDCA常用质量分析手法

品質分析手法簡介Plan計劃注意事項1.設立目標2.界定參數3.分配資源4.釐定程序Do做小規模試驗1.按計劃實施2.收集量測數據資料3.教育訓練認知Check研究試作結果1.分析資料2.比較產出與目標差異3.發展差異之對策4.釐清評價程序Action反覆施行對策1.選定對策2.驗證效果3.標準化4.恭賀團隊再次循環Check一般定義為檢查實施的結果常用质量分析手法

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品質分析手法簡介品質改善活動三部曲提出問題

(1).先選定主題

(2).發掘問題–腦力激盪法

(3).把握現狀(收集數據)

(4).設定目標解決方法

(1).思考對策

(2).最佳方案

(3).實施對策

(4).確保效果標準化

(1).建立標準

(2).書面報告(或發表交流)常用质量分析手法

品質分析手法簡介七種浪費等待之浪費不良品浪費過度加工浪費生產過剩浪費再製品浪費庫存品浪費搬運的浪費常用质量分析手法

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品質分析手法簡介2.QC七大手法(舊)常用质量分析手法

品質分析手法簡介QC七大手法層別法(Stratification)柏拉圖(ParetoChart)特性要因圖(CauseandEffectDiagram)檢核表(CheckList)直方圖(Histogram)管制圖(ControlChart)散佈圖(ScatterDiagram)常用质量分析手法

QC七大手法應用PDCA過程歸納法演譯法發想法計劃(Plan)感覺@關連圖法@KJ法想#特性要因圖@系統圖法@矩陣圖法計劃@箭線圖法@PDPC法@矩陣資料解析法實施(Do)檢討(Check)圖表#查檢表#直方圖#散佈圖#管制圖#柏拉圖標準化檢核表#層別法對策(Action)再發防止法愚巧法常用质量分析手法

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品質分析手法簡介特性要因圖(魚骨圖)–做法先腦力激盪再用三菱式腦力激盪法過濾擇取評價(重要、次要、無關)分類繪製特性要因圖再補遺常用质量分析手法

品質分析手法簡介發掘問題點重要次要無關分類作業不熟練V人員精度不夠V機械:::::::::::::::人員/機器設備/物料/方法常用质量分析手法

品質分析手法簡介特性要因圖(魚骨圖)為什麼用膳人數少飯菜品質不佳服務態度不好衛生欠佳設備不良菜湯無味不新鮮魚菜飯冷飯不熟菜色不變蒼蠅多服裝鮮碗油垢筷子濕濕通風設備不良飯菜供應不夠服務人員大聲叫冷氣不冷常用质量分析手法

品質分析手法簡介特性要因圖(魚骨圖)–用途依目的分類改善解析用:以改善品質,提高效率,降低成本為目標,進行現狀解析抓住重要問題點,加以改善用。管理用:發生抱怨,不良品或異常時,做為尋找原因,採取消除措施用。制定標準用:為制定或修改作業方法、

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