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“黔药”特色课程胶囊剂生产与检测技术

开发与实施

作者：杜秀园，李忠芳，罗立娅

来源：《河南农业·教育版》2017年第6期

摘要：职业教育是以培养服务于地方经济发展的高素质技能型人才为目标，因此，应开发

符合职业教育特色和地方经济特色的课程。课程组通过对贵州省医药行业现状及发展趋势进行

深入调研，开发了符合地方经济发展特色的“黔药”特色课程胶囊剂生产与检测技术，该课程

有较强的针对性、实用性，符合职业教育“产教融合”的理念。

关键词：胶囊剂生产与检测技术；职业教育；课程改革；产教融合

国家强调职业教育的产教融合，正是因为它事关职业教育的质量提升方向和制度。提高职

业教育质量的一个重要前提是，能不能把产教融合落到课堂上、落到教材中、落到教学方式里，

体现优质的职业教育。职业教育的人才培养同其他教育类型一样，都是通过开设不同类型的课

程来实现培养目标。因此，落实产教融合的职业教育理念，培养能够服务于地方、服务于行业

的高端技术技能人才，最有效的途径之一是进行课程开发。胶囊剂生产与检测技术课程是铜

仁职业技术学院药品生产技术专业的一门岗位能力课程。课程开发过程中，该学院首先建立了

校企共同开发课程制度，使课程开发小组汇集行业专家、企业骨干和学校教师，教学内容反映

行业发展和企业技术应用状况；其次，建立了课程负责人制度，通过课程开发小组深入企业一

线调研，收集职业岗位工作内容与场景资料，按课程定位、目标、任务等要求编制课程标准，

经专业建设管理委员会研讨、审核、修订后付诸实施，指导课程的开发与实施。

一、课程定位与目标

该课程是以“生产好一个药品，检测好一个样品”为切入点，以培养良好的职业素养为基

础，以贵州省知名企业胶囊剂生产工艺过程为主线，以贵州省知名胶囊剂品种典型案例为载体，

以胶囊剂生产与质量检测工作能力为本位构建的一门岗位能力核心课程。通过该课程的学习训

练，达到以下目标：培养学生具有强烈的敬业精神，掌握胶囊剂生产、生产过程中在线质量控

制及成品质量检测等相关理论和技能，使学生获得药物制剂高级工及药物检验高级工职业资格，

能胜任各制药企业胶囊剂生产与质量检测领域的相关岗位工作。

二、课程开发思路

以胶囊剂生产与检测职业岗位所需的知识、能力与素质为切入点，进行课程的教学目标、

教学内容、教学模式等的设计；校企合作、共同开发。即针对胶囊剂生产所涉及的职业岗位，

在专业指导委员会指导下，积极与企业合作，以职业岗位工作过程的内在逻辑关系与程序为依

据，分析出职业岗位的典型工作任务，以完成工作任务所需要的工作知识与经验，将胶囊剂生

产过程中实际工作任务序化为称量配料、粉碎筛分与混合、制粒干燥等21项工作任务，对应设

计21个学习情境，从易到难设定教学活动内容。学生通过以上情境的学习，掌握胶囊剂生产与

质量检查的知识和技能。

三、课程教学设计

依据胶囊剂生产与质量检测岗位工作任务设计五个教学模块，分别为：胶囊剂概述；硬胶

囊生产技术；软胶囊生产技术；胶囊剂包装技术；胶囊剂质量检查技术。针对每个模块知识、

能力、素质目标的不同，安排具有相应专业特长的主讲教师，采用适合的教学方法，合理分配

学时，选择适宜的授课地点，开展教学。课程总体安排为1-15周在校内生产性实训基地开展课

程的理论与实践教学，16-18周到企业开展岗位能力训练。课程考核采用形成性考核，注重学

习过程的评价，主要体现在基础知识掌握应用情况评价、技能操作熟练性评价、项目任务完成

情况评价、团结合作能力评价、工作态度评价等几方面，这样的课程考核方式更加适合职业教

育的人才培养模式。

四、课程教学方法

在教学实践中，针对高职学生的特点，注重突出学生的主体地位，根据不同项目的特点采

用不同的教学方法。例如，项目一认识胶囊剂等采用PBL教学法，项目四硬胶囊内容物制备等

采用案例引导+现场观摩教学法，项目十一空胶囊的质量检查等采用PBL+案例引导教学法。这

些教学方法的运用极大激发了学生对该课程的学习兴趣，收到了良好的教学效果。以案例引导

教学法为例，比如，在本课程模块二硬胶囊生产技术上课之前，老师先引入案例毒胶囊事件；

然后，学生分组查找资料，展开讨论，接着每个小组汇报毒胶囊事件对胶囊剂生产与检测工作

有哪些启示；最后，教师点评，让学生认识到生产上应该从原辅料进厂检测、中间体质量检查、

成品质量检查几方面控制质量，使学生树立牢固的质量意识。

五、教学保障与条件

一是师资保障。经过多年建设，该