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奶牛全混合日粮(TMR)调制技术

2011-02-2311:38:20来源:淘牛网评论:0点击:665

技术概述:众多科研和实践应用证明,全混合日粮(TMR)对维持奶牛健康和提高

生产性能有明显效果。本技术重点阐述了TMR特制搅拌设备的选择、日粮配合要

求、操作规程和质量控制等技术;同时阐述了裹包TMR生产与配送和人工全混合日

粮。

技术要点:

全混合日粮,又称TMR,英文TotalMixedRation,指根据不同生长发育及泌乳

阶段奶牛的营养需求和饲养战略,按照营养专家计算提供的配方,用特制的TMR饲料

搅拌机对日粮各组分进行科学的混合,供奶牛自由采食的日粮。

1.选择适宜的TMR搅拌机

(1)选择适宜的类型:

目前,TMR搅拌机类型多样,功能各异。从搅拌方向区分,可分立式和卧式两种;

从移动方式区分,分为自走式、牵引式和固定式三种。

①固定式:主要适用于奶牛养殖小区;小规模散养户集中区域;原建奶牛场,牛

舍和道路不适合TMR设备移动上料。

②移动式:多用于新建场或适合TMR设备移动的已建牛场。

③立式和卧式搅拌车:立式搅拌车与卧式相比,草捆和长草无需另外加工;相同

容积的情况下,所需动力相对较小;混合仓内无剩料等。

(2)选择适宜的容积:

①容积计算的原则:选择合适尺寸的TMR混合机时,主要考虑:奶牛干物质采食

量、分群方式、群体大小、日粮组成和容重等。以满足最大分群日粮需求,兼顾较

小分群日粮供应。同时考虑将来规模发展,以及设备的耗用,包括节能性能、维修费

用和使用寿命等因素。

②正确区分最大容积和有效混合容积:容积适宜的TMR搅拌机,既能完成饲料

配置任务,又能减少动力消耗,节约成本。TMR混合机通常标有最大容积和有效混合

容积,前者表示混合内最多可以容纳的饲料体积,后者表示达到最佳混合效果所能添

加的饲料体积。有效混合容积约等于最大容积的70%~80%。

③测算TMR容重:测算TMR容重有经验法、实测法等。日粮容重跟日粮原料种

类、含水量有关。常年均衡使用青贮饲料的日粮,TMR日粮水分相对稳定到50%~60%

比较理想,每

立方米日粮的容重为275~320千克。讲究科学、准确则需要正确采样和规范

测量,从而求得单位容积的容重。

④测算奶牛日粮干物质采食量:奶牛日粮干物质采食量,即DMI,一般采用如下

公式推算:DMI(干物质采食量)占体重的百分比=4.084-(0.00387×BW)+(0.058

4×FCM)。其中:BW=奶牛体重(千克),FCM(4%乳脂校正的日产量)=(0.4×产奶量

千克)+(15×乳脂千克)。非产奶牛DMI假定为占体重的2.5%。

⑤测算适宜容积:举例说明:牧场有产奶牛100头,后备75头,利用公式推算产

奶牛DMI为25千克/头/天,后备牛DMI为6千克/头/天。则产奶牛最大干物质采

食量为100×25=2500千克,后备牛采食量最小为75×6=450千克。如一天三次饲

喂,则每次最大和最小混合量为:最大量2500/3=830千克、最小重量450/3=150千

克。如果按TMR日粮的干物质含量50%~60%时,容重约为275千克/米3来计算,则

混合机的最大容量应该为830/0.6/275=5.0米3,最小容量应该为

150/0.6/275=0.9米3。也就是说混合机有效混合容积选择范围为0.9~5.0米3,最

大容积为(混合容积为最大容积的70%)为1.2~7.1米3。生产中一般应满足最大干

物质采食量。

2.合理设计TMR

(1)TMR类型:根据不同阶段牛群的营养需要,考虑TMR制作的方便可行,一般

要求调制5种不同营养水平的TMR,分别为:高产牛TMR、中产牛TMR、低产牛TMR、

后备牛TMR和干奶牛TMR。

(2)TMR营养:TMR跟精粗分饲营养需求一样,由配方师依据各阶段奶牛的营养

需要,搭配合适的原料。通常产奶牛的TMR营养应满足:日粮中产奶净能(NEL)应在

6.7~7.3兆焦/千克(DM),粗蛋白质含量应在15%~18%,可降解蛋白质应占总粗蛋白质

的60%~65%。

(3)TMR的原料:充分利用地方饲料资