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营养与膳食护理学全套.pptx

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    营养与膳食护理学全套;目录;01;;营养素分为宏量营养素（如碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（如维生素、矿物质）。;膳食指南与平衡膳食宝塔;膳食调查法;02;研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用及食物摄入不足的后果，为临床营养治疗提供理论基础。;;;老年患者营养管理

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