河北科普素质大赛练习试卷附答案（一）.docx

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河北科普素质大赛练习试卷附答案

1.购买酸奶时，发现包装袋很鼓，说明？

A、乳酸菌较多

B、酸奶过于浓稠

C、酸奶变质了

D、酸奶很新鲜

【正确答案】：C

解析：?乳酸发酵是利用乳酸菌对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术，酸奶就是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品。检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很鼓，说明酸奶已经变质。

2.晒太阳能够帮助人体获得哪种维生素？

A、维生素D

B、维生素A

C、维生素B

D、维生素C

【正确答案】：A

解析：?人体需要的90