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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

生物技术概论第四版题库

1真核细胞型微生物是（）[单选题]*

A细菌

B支原体

C真菌(正确答案)

D病毒

2下列不属于微生物特点的是（）[单选题]*

A个体微小

B结构复杂(正确答案)

C种类繁多

D繁殖迅速

3最先发现微生物的科学家是（）[单选题]*

A列文虎克(正确答案)

B巴斯德

C弗莱明

D瓦克斯曼

4革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁共同成分或结构是（）[单选题]*

A脂多糖

B磷壁酸

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

C外膜

D肽聚糖(正确答案)

5测量细菌大小的单位是（）[单选题]*

Acm

Bnm

Cμm(正确答案)

Dmm

6下列哪项不是细胞质的结构（）[单选题]*

A脂多糖(正确答案)

B胞浆颗粒

C核糖体

D质粒

7与细菌的毒力无关的成分（）[单选题]*

A荚膜

B鞭毛(正确答案)

C性菌毛

D细胞壁

8大多数细菌的最适pH为（）[单选题]*

A4.2-4.6

B5.2-5.6

C6.2-6.6

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

D7.2-7.6(正确答案)

9细菌生长繁殖所需的营养物质不包括（）[单选题]*

A水

B氮源

C叶酸(正确答案)

D碳源

1011关于细菌L型，下列哪项是正确的（）[单选题]*

A细菌细胞壁缺陷型(正确答案)

B对青霉素耐药

C革兰染色阳性

D形态为L型

11类似于真核细胞线粒体的细菌结构是（）[单选题]*

A质粒

B中介体(正确答案)

C穿孔蛋白

D脂多糖

12不同来源的同种细菌称为（）[单选题]*

A种

B亚种

C菌株(正确答案)

D异种

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

13细菌的基本形态不包括（）[单选题]*

A球形

B杆形

C螺形

DL型(正确答案)

14发现食物中毒后，制止和防止中毒再发生的首要工作是（）[单选题]*

A立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用(正确答案)

B禁止继续销售或转移

C对可疑中毒食物立即追究其来源、扩散单位

D对已查封食品取样检验原因

15下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）