DB63_T 2361-2024 大球盖菇设施栽培技术规范.pdf

ICS65.020.20

CCSB39

DB63

青海省地方标准

DB63/T2361—2024

大球盖菇设施栽培技术规范

2024-12-11发布2025-01-10实施

青海省市场监督管理局  发布

DB63/T2361—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由青海省农牧业标准化技术委员会提出。

本文件由青海省农业农村厅归口。

本文件起草单位：青海省农业技术推广总站、民和县现代农业服务中心、乐都区蔬菜技术服务中心。

本文件主要起草人：张优良、柳红、史瑞琪、高斌、霍建强、王春兰、何婷、钟应霞、何迎昌、许

永丽、马国业、郭国寿、郭新志、杨超、吴亨祺。

本文件由青海省农业农村厅监督实施。

I

DB63/T2361—2024

大球盖菇设施栽培技术规范

1范围

本文件规定了大球盖菇设施栽培技术的术语和定义、产量指标、产地选择、菌种选择、栽培季节、

栽培流程、栽培料配方及预处理、栽培技术及采收。

本文件适用于大球盖菇的设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大球盖菇

隶属于菌物界、担子菌门、伞菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属的一类食用菌。又名皱环球盖菇、

皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇。

3.2

栽培种

从母种经过二次扩繁后培养的生产菌种。栽培种只用于栽培，不可再次扩繁。

4产量指标

2222

一般产量22.500t/hm～37.500t/hm（1500.00kg/667 m～2500.00kg/667 m），高产产量37.50

2222

0t/hm～52.500 t/hm（2500.00 kg/667 m～3500.00 kg/667 m）。

5产地选择

5.1生产环境

1

DB63/T2361—2024

生产环境符合NY/T2375的规定，用水符合