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化学工艺学第三版答案黄仲九

1、四氢硼钠反应变红的是（）[单选题]*

A山柰酚

B橙皮素(正确答案)

C大豆素

D红花苷

2、在简单萃取法中，一般萃取几次即可（）[单选题]*

A3～4次(正确答案)

B1～2次

C4～5次

D3～7次

3、萃取时，混合物中各成分越易分离是因为（）[单选题]*

A分配系数一样

B分配系数相差越大(正确答案)

C分配系数越小

D以上都不是

4、下列应用最广的经典提取方法是（）[单选题]*

A水蒸气蒸馏法

B溶剂提取法(正确答案)

C超临界流体萃取法

D超声提取法

5、萃取法是利用混合物中各成分在两相溶剂中的分配.系数不同而到达分离的方法，所谓两

相溶剂是指（）[单选题]*

A两种相互接触而又不相溶的溶剂(正确答案)

B两种不相互接触而又互相溶的溶剂

C两种不相互接触而又不相容的溶剂

D两种互相接触而又互相溶的溶剂

6、连续回流提取法在实验室用的装置为（）[单选题]*

A氏提取器(正确答案)

B回流装置

C蒸馏装置

D分液漏斗

7、以下不属于吸附色谱法的操作步骤的是（）[单选题]*

A制板

B洗脱(正确答案)

C点样

D显色

8、很少含有挥发油的植物科为（）[单选题]*

A菊科

B唇形科

C茜草科(正确答案)

D姜科

9、碱性最强的生物碱是（）[单选题]*

A季铵碱类(正确答案)

B哌啶类

C吡啶类

D吡咯类

10、纸色谱是分配色谱中的一种，它是以滤纸为（），以纸上所含的水分为固定相的分配色

谱。（）[单选题]*

A固定相

B吸附剂

C展开剂

D支持剂(正确答案)

11、以下哪种方法是利用成分可以直接由固态加热变为气态的原理（）A[单选题]*

A升华法(正确答案)

B分馏法

C沉淀法

D透析法

12、当一种溶剂无法结晶时，常常使用混合溶剂，下列不是常用的混合溶剂是（）[单选题]

*

A甲醇-水

B乙酸-水

C乙醚-丙酮

D石油醚-水(正确答案)

13、分馏法分离挥发油的主要依据是（）[单选题]*

A密度的差异

B沸点的差异(正确答案)

C溶解性的差异

D旋光性的差异

14、以下哪种分离方法是利用分子筛的原理的（）[单选题]*

A吸附色谱法

B萃取法

C沉淀法

D透析法(正确答案)

15、挥发油的溶解性难溶于（）[单选题]*

A水(正确答案)

B乙醇

C石油醚

D乙醚

16、属于挥发油特殊提取方法的是（）[单选题]*

A酸提碱沉

B水蒸气蒸馏(正确答案)

C煎煮法

D浸渍法

17、E何首乌(正确答案)下列不含蒽醌类成分的中药是（）*

A丹参(正确答案)

B决明子

C芦荟

D紫草(正确答案)

18、E连续回流提取法(正确答案)从中药中水提取液中萃取偏于亲水性的成分的溶剂是（）[单

选题]*

A正丁醇(正确答案)

B乙醇

C乙醚

D三氯甲烷

19、下列含香豆素类成分的中药是（多选）（）*

A秦皮(正确答案)

B甘草

C补骨脂(正确答案)

D五味子

20、下列不能作为极性吸附剂的是（）[单选题]*

A活性炭(正确答案)

B氧化铝

C硅胶

D氧化镁

21、游离木脂素易溶于下列溶剂，除了（）[单选题]*

A乙醇

B氯仿

C乙醚

D水(正确答案)

22、碱水提取芦丁时，若PH过高会使（）[单选题]*

A产品质量降低

B产品收率降低(正确答案)

C苷键水解断裂

D内酯环开环

23、凡具有（）的木脂素，与三氯化铁反应，呈阳性（）[单选题]*

A酚羟基(正确答案)

B羧酸

C醇羟基

D氨基

24、黄酮母核具有的下列何种结构特点在碱液中不稳定（）[单选题]*

A邻二酚羟基(正确答案)

B3-羟基

C5-羟基

D7-羟基

25、下面化合物能与异羟肟酸铁反应的是（）[单选题]*

A花椒内酯(正确答案)

B柠檬烯

C色原酮

D天精

26、七叶内酯的结构类型为（）[单选题]*

A简单香豆素(正确答案)

B简单木脂素

C呋喃香豆素

D异香豆素

27、中药紫草中的主要有效成分属于（）[单选题]*

A苯醌类

B萘醌类(正确答案)

C蒽醌类

D菲醌类

28、厚朴酚的结构类型为（）[单选题]*