课题申报书：基于襄阳本土文化的幼儿园食育课程开发与应用研究.docx

教育科学规划2025年度重点课题申报书、课题设计论证

求知探理明教育，创新铸魂兴未来。

《基于襄阳本土文化的幼儿园食育课程开发与应用研究》

一、本课题国内外研究现状述评，选题的价值和意义

（一）国内外研究现状述评

近年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，幼儿教育越来越受到重视。在幼儿教育中，食育教育作为培养幼儿健康饮食习惯、提高幼儿营养知识的重要途径，受到了广泛关注。国内外学者对食育教育的研究主要集中在以下几个方面：

食育教育的概念和内涵：学者们对食育教育的概念和内涵进行了深入探讨，认为食育教育不仅包括饮食营养知识的教育，还包括饮食文化、饮食礼仪、饮食卫生等方面的教育。

食育教育的方法