DB5326_T 009-2024 底圩茶种植技术规程.docx

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5326

文山壮族苗族自治州地方标准DB5326/T009—2024

底圩茶种植技术规程

2024-12-11发布2025-02-10实施

文山壮族苗族自治州市场监督管理局发布

II

DB5326/T009—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由文山壮族苗族自治州广南县农业技术推广服务中心提出。

本文件由文山壮族苗族自治州农业农村局归口。

本文件起草单位：文山壮族苗族自治州广南县农业技术推广服务中心、文山壮族苗族自治州农业科学院。

本文件主要起草人：付先培、陆玲、顾占红、陈金凤、赵凯玲、张万巧、刘袭贇、李华健、高建莉、赵强彪、胡校章、张成武、梁大林、袁正平、李仕刚、王倩、余松华、朱永珍。

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DB5326/T009—2024

底圩茶种植技术规程

1范围

本文件规定了底圩茶种植中术语和定义、茶园建设、种植、茶园管理、鲜叶采摘、档案记录等规范及技术要求。

本文件适用于底圩茶种植与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB11767茶树种苗

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/Z26576茶叶种植技术规范

NY/T3934生态茶园建设指南NY/T5018茶叶种植技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

底圩茶

因其产于云南省文山州广南县底圩乡而得名。茶树为山茶科、山茶属、白毛茶种，大叶类。自然生长的茶树为小乔木型，嫩枝和叶背多毛，叶面隆起，叶色绿，叶片较薄、蜡质少、柔软，适制绿茶、红茶、黄茶、白茶等。特色产品为竹筒茶（又名姑娘茶），也是制作普洱茶的原料之一。

3.2

茶树嫁接

底圩茶嫁接，是指从优良底圩茶品种母本上选取枝或芽，接到另一植株的茎或根上，使两者接合成活而生成新的植株的无性繁殖方法。嫁接所用的枝或芽称“接穗”或“接芽”，与接穗或接芽相接的植株称“砧木”。接穗嫁接后成为植物体的上部或顶部，发育成新个体；砧木嫁接后成为植物体的根系部分。底圩茶嫁接是茶树无性繁殖的方法之一，是茶叶生产中用于品种改良的有效途径，节省了挖树、整地等大量的人力物力，减少了建园成本，具有操作容易、成活率高、成园快的优点。

4茶园建设

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4.1茶园环境

海拔800m～1600m，坡度≤30°,地域年平均气温≥15℃,年活动积温5000℃~6000℃,绝对高温40℃以下，绝对低温-5℃以上；年平均降雨量1000mm～2000mm，月平均降雨量100mm；空气相对湿度70%～90%。地下水位＜1m的丘陵缓坡区域，土层深厚，红壤或黄红壤，pH值4.5～6.0，茶园土壤环境质量应符合GB15618和GB/Z26576的规定。

4.2园地规划

茶园设置干道、支道、步道，便于小型机械化作业。茶园内种植隔离带、防护林、遮阳树、生态功能带及优化土壤生态应符合NY/T3934的规定。茶园水利配套设施宜符合NY/T5018的规定。灌溉水质量应符合GB/Z26576的规定。

4.3茶园开垦

种植沟宽0.50m、深0.50m，台面宽1.80m～2.00m。开挖时的上层土，每667㎡加1000kg农家肥或400kg商品有机肥置于沟底层，下层土置于沟上层。

5种植

5.1育苗

用短穗扦插、接穗嫁接繁育。

5.2茶苗规格

定植的茶苗苗高≥0.30m、着叶数≥5片、茎干直径≥5mm，无病、虫害，根系完好，应符合GB11767的规定。

5.3茶苗的处置管理

春梢和夏梢生长结束时，为最佳取苗时期。取苗2d前浇1次透水，茶苗取出后，根部充分蘸匀泥浆，用薄膜包扎根部装运。出圃后的茶苗，在定植前不得置于强阳光下。如放置或运输时间较长，应保持通风，浇水保持湿润状态，不得堆压。

5.4定植

5.4.1时间

宜在5月～9月进行定植。

5.4.2定植规格和方法

在种植沟台面正中开沟深0.25m、