人教版七年级生物下册《消化和吸收》教学实录.pdf

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人教版七年级生物下册《消化和吸收》教

学实录

教学过程

创设情境，导入新课

师：我们每天吃的食物都含有哪些营养成分？

生：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

师：人体内有没有这些成分？

生：有！

师：人体内的这些营养成分是哪里的？

生：食物。

师：食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样

吗？是不是我们吃了猪肉，人体就长出了猪肉。

生：（哄堂大笑）不是。

师：食物中的这些营养成分，只是构成人体内这些成分

的原料。那么，食物是怎样被消化、这些营养成分是怎样被

人体吸收的呢？

揭示课题：消化与吸收

小品表演：

师：早听说我们班有一个同学有胃病。今天我们请他给

大家谈一下感受怎么样？

生：气氛活跃，兴趣大增。

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瘦生表演：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就

狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了。哦，肚子又疼

起了。老师，我要上厕所。

生：（哄堂大笑）

胖生表演：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿的衣服

又难看，真羡慕你们那么苗条。哼！平时我还没有他们吃得

多，真是喝水都要长胖哦！

师：（鼓掌欢送）两位同学表演得非常精彩，很有表演

才能。前面那位为什么那么瘦？后面这位为什么平时吃得并

不是很多，却长得较胖？同学们帮他找找原因。

生：第一位同学有胃病，消化不好；第二位同学吸收太

多。

师：同学们非常聪明！看人体的消化吸收与体态的胖瘦

有密切的关系。下面我们就探究一下，食物在人体内是怎样

被消化的？

进行新课

1．消化系统的组成

师：（演示制作的P32消化系统组成的课件。）请说出下

列结构的名称（使学生对消化系统有一个大致的了解）。

生：（回答……）

师：口腔是消化系统的起始部分。口腔中有哪些与消化

有关的结构？

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生：牙齿、舌、唾液腺。

师：回忆自己在进食时，这些结构分别有什么作用？

生：牙齿嚼咀；舌搅拌；唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。

师：口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们探究馒

头在口腔中的变化。

2．探究馒头在口腔中的变化

师：请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地咀嚼，

细细地品味，看能否吃出味道。

生：口中有点甜。

师：馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什

么问题？

生：馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化？

师：我们假设淀粉在口腔中发生了变化，并且这种变化

与唾液有关。

师：下面我们制定计划。在制定之前先看一看提示。（媒

体演示：P30～31提示及探究方案。）根据提示制定自己的探

究方案。

生：（小组讨论并设计探究计划。）

师：请一位同学把你们组的探究方案向全班交流汇报。

生：（全班交流。）

师：（评价学生的设计并提出建议。）

师：下面请同学们根据自己的探究方案进行探究。

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生：（学生进行探究活动。）

师：（巡