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香料在烟草制品中的品牌塑造考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察学生对香料在烟草制品中品牌塑造作用的认知，包括香料的选择、应用及其对品牌形象和消费者感知的影响。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种香料常用于增强烟草制品的香气？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.橙花

2.烟草制品中的香料主要用于什么目的？（）

A.提高燃烧效率

B.改善口感和香气

C.防止烟雾凝结

D.增加烟支重量

3.下列哪一种香料属于天然香料？（）

A.乙基麦芽酚

B.环烷酸

C.丁香酚

D.丙烯酸

4.烟草制品中常用的合成香料是？（）

A.肉桂醛

B.丁香酚

C.柠檬油

D.丁香

5.烟草制品中，哪种香料的香气最接近自然烟草香气？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.香兰素

6.下列哪一种香料主要用于掩盖烟草制品中的苦味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.香兰素

7.烟草制品中，哪种香料的香气最接近咖啡？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.焦糖

8.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加甜味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.糖精

9.烟草制品中，哪种香料的香气最接近巧克力？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.焦糖

10.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加果味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.糖精

11.烟草制品中，哪种香料的香气最接近柑橘？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.柠檬油

12.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加花香？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.糖精

13.烟草制品中，哪种香料的香气最接近薄荷？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.薄荷醇

14.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加辛辣味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.辣椒素

15.烟草制品中，哪种香料的香气最接近松树？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.油松香

16.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加药香味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.樟脑

17.烟草制品中，哪种香料的香气最接近海风？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.海风精油

18.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加木香味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.红木香

19.烟草制品中，哪种香料的香气最接近火山？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.火山石香

20.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加石香味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.石榴香

21.烟草制品中，哪种香料的香气最接近花香？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.玫瑰香

22.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加果香？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.桃子香

23.烟草制品中，哪种香料的香气最接近雨后空气？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.雨水香

24.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加泥土味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.泥土香

25.烟草制品中，哪种香料的香气最接近森林？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.森林香

26.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加果酸味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.果酸

27.烟草制品中，哪种香料的香气最接近海洋？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.海洋香

28.下列哪一种香料常用于烟草制品中增加花香？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.玫瑰香

29.烟草制品中，哪种香料的香气最接近松树？（）

A.丁香

B.肉桂

C.茴香

D.油松香

30.下列哪一种香料主要用于烟草制品中增加薄荷味？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.薄荷醇

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.烟草制品中香料的主要作用包括哪些？（）

A.增强香气

B.改善口感

C.遮盖不良味道

D.提高燃烧效率

2.以下哪些香料属于常用的烟草制品香料？（）

A.丁香酚

B.肉桂醛

C.柠檬油

D.乙基麦芽