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31醇酚（第1课时）-醇.pptx

31醇酚（第1课时）-醇.pptx

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    《周礼》中记载，我国周朝就有酿酒和制醋作坊。;组织建设;羟基（－OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。

    羟基（－OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。;羟基（－OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。;3、分类;（2）按烃基是否饱和分：;1．甲醇(CH3OH)又称木精或木醇，是无色、透明有刺激性气味的气体，能与水以任意比互溶，有毒，饮用10mL能使眼睛失明，饮用更多，就有致人死亡的危险。

    2．乙二醇()和丙三醇()

    都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工

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