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食品药品法律法规知识竞赛试题【推荐】

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪项法律法规是我国食品生产、流通和消费的基本法律？

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国药品管理法》

C.《中华人民共和国农产品质量安全法》

D.《中华人民共和国产品质量法》

答案：A

2.下列哪种食品添加行为是违法的？

A.添加食用色素

B.添加甜蜜素

C.添加工业明胶

D.添加维生素

答案：C

3.以下哪个机构负责我国食品安全监管工作？

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国家发展和改革委员会

D.国家食品药品监督管理局

答案：A

4.以下哪种药品生产行为是违法的？

A.未经批准生产药品

B.伪造生产批号

C.超范围生产药品

D.所有以上选项

答案：D

5.下列哪项属于医疗器械？

A.针管

B.药品

C.食品

D.医疗器械包装材料

答案：A

二、判断题（每题2分，共20分）

6.食品添加剂的生产和使用必须符合国家有关法律法规和标准，并经过国家有关部门的批准。（对/错）

答案：对

7.药品生产企业在生产过程中可以自行更改生产工艺和处方。（对/错）

答案：错

8.食品生产企业在生产过程中可以自行添加任何食品添加剂。（对/错）

答案：错

9.药品经营企业必须具备《药品经营质量管理规范》所规定的条件。（对/错）

答案：对

10.食品生产企业在生产过程中，应当对生产环境进行定期检测，确保食品安全。（对/错）

答案：对

三、案例分析题（每题10分，共30分）

11.某市一食品生产企业因使用过期原料生产食品，被当地市场监督管理部门查处。请分析该企业的违法行为，并说明应承担的法律责任。

答案：该企业使用过期原料生产食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十条的规定，生产不符合食品安全标准的食品。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，该企业应承担以下法律责任：没收违法所得、罚款、吊销许可证、吊销营业执照等。

12.某药品经营企业销售假冒伪劣药品，被当地食品药品监督管理局查处。请分析该企业的违法行为，并说明应承担的法律责任。

答案：该企业销售假冒伪劣药品，违反了《中华人民共和国药品管理法》第四十七条的规定，销售假药、劣药。根据《中华人民共和国药品管理法》第一百一十二条，该企业应承担以下法律责任：没收违法所得、罚款、吊销许可证、吊销营业执照等。

13.某医疗器械经营企业销售未经批准的医疗器械，被当地食品药品监督管理局查处。请分析该企业的违法行为，并说明应承担的法律责任。

答案：该企业销售未经批准的医疗器械，违反了《中华人民共和国医疗器械监督管理条例》第二十七条的规定，经营未经注册的医疗器械。根据《中华人民共和国医疗器械监督管理条例》第五十六条，该企业应承担以下法律责任：没收违法所得、罚款、吊销许可证、吊销营业执照等。