2024年粤教版选修1生物上册月考试卷741.doc

2024年粤教版选修1生物上册月考试卷741

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共5题，共10分)

1、若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，要将它们分离可采用的培养基是（）

A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基

B.伊红－美蓝培养基和无氮培养基

C.斜面培养基和液体培养基

D.加青霉素培养基和伊红－美蓝培养基

2、在果酒、腐乳及泡菜制作过程中,所用原料的有机物总量及有机物种类的变化分别是()

A.减少、增加

B.减少、减少

C.增加、增加

D.增加、减少

3、下表是某同学做观察不同洗衣粉在洗涤中效果的实验的相关信息；有关该实验的叙述错误的是。

。

B组。

C组。

C组。

洗衣粉。

a品牌。

√

√

√

√

水浴温度(℃)

40

40

40

多天前沾有鸡血的衣料。

√

√

√

浸泡时间(min)

30

30

30

A.若观察加酶洗衣粉的洗涤效果，需确保a、b、c洗衣粉是含不同成分的洗衣粉

B.三组实验中浸泡衣料的总量、材质、面积大小等要尽量相同

C.可将洗衣粉溶液的浑浊度或衣料的清洁度作为本实验的因变量

D.衣料在洗衣粉溶液中浸泡时可以适当搅动，但搅动的力度、方式应有一定的梯度

4、我国具有悠久的酿酒文化和历史，汉代以后的相当长一段时间内，中国人喝的酒其实是各种黄酒，黄酒是曲蘖参与糖化发酵制成的谷物酒。在《说文解字》中，关于酒的记载也有着类似的描绘“曲，酒母也；蘖，芽米也”。黄酒的制作流程主要为：制曲→浸米→煮酒（浸好的小米加入开水中煮熟）→拌曲→入缸发酵→压榨→装瓶。下列有关叙述正确的是（）

A.一般选择温度较低的天气制曲，避免其腐坏变质

B.浸米有利于淀粉水解产生酒精从而提高酒的产量

C.入缸发酵时不能将搅拌好的煮熟的小米装满发酵缸

D.煮酒完成后为避免杂菌污染要立刻拌曲

5、天津独流老醋历史悠久；独具风味；其生产工艺流程如下图。据图说法错误的是（）

A.糖化阶段可添加淀粉酶等酶制剂处理原料

B.在酒精发酵阶段，发酵罐需先通气后密闭

C.醋酸发酵阶段所需温度低于酒精发酵阶段

D.氧气、营养物质等因素会影响醋酸菌数量

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

6、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关叙述，正确的是（）

A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

B.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶

D.图中的纵坐标可以是污渍的残留量

7、分析图内某种洗衣液盒上的资料；理解正确的是（）

A.这种洗衣液较易清除衣服上的蛋清污渍

B.在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

C.这种洗衣液对衣服上油渍也能较易清除

D.该洗衣液不适合洗涤丝绸面料衣物

8、某同学设计了图示的发酵装置；下列有关叙述正确的是()

A.该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵

B.该装置便于果酒发酵中产生的气体排出

C.去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

D.去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似

9、有细胞结构的微生物基本上都可以分解尿素“如细菌、真菌（酵母菌）、放线菌等”。下列关于能分解尿素的微生物的叙述正确的是（）

A.酵母菌能利用尿素做氮源，根本原因是其含有合成脲酶的基因

B.尿素中的氮元素可用于合成细菌的蛋白质

C.在资源和空间不受限制的阶段，若最初接种M个细菌，繁殖n代后细菌的数量是2n×M个

D.可以利用人工诱变、转基因、多倍体育种等方法培育高效分解尿素的细菌

10、下列有关实验仪器、材料的使用和实验操作的叙述，错误的是（）

A.在解离液中加入适量的纤维素酶，有利于提高洋葱根尖组织的解离效果

B.制作泡菜时常将坛口用水封好，一段时间后水面会不断出现气泡

C.使用血球计数板计数时，需先盖上盖玻片再滴培养液

D.常温下体积分数为95％的酒精可以更好的析出杂质较少的DNA

评卷人

得分

三、填空题(共5题，共10分)

11、纯化——凝胶色谱操作。

处理后的样品还含有其他种类的蛋白质分子（如呼吸酶等）；因此要将杂蛋白与血红蛋白进行分离。

第一步要制作__________。第二步要_______________