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营养筛查及评估工作规范(最新)

一、目的与意义

营养筛查及评估工作旨在通过科学、规范的方法，早期发现个体的营养风险和营养不良状况，为其提供有针对性的营养干预措施，提高生活质量，降低疾病风险。

二、工作原则

1.科学性：遵循营养学原理，确保筛查与评估方法的准确性和有效性。

2.全面性：综合考虑个体的一般情况、疾病状况、营养状况等多方面因素。

3.连续性：定期进行营养筛查与评估，动态关注个体营养状况变化。

4.个性化：根据个体特点，制定针对性的营养干预方案。

三、筛查对象

1.所有住院患者。

2.老年人、孕妇、婴幼儿、青少年等特殊人群。

3.患有慢性病、重症病、营养不良等疾病的患者。

四、筛查方法

1.营养风险筛查工具：采用NRS2002（营养风险筛查2002）、MNA（微型营养评估）等国际公认的筛查工具。

2.人体测量：包括体重、身高、体质指数（BMI）、上臂围等。

3.实验室检查：包括血清白蛋白、血红蛋白、前白蛋白等指标。

4.营养状况评估：采用主观全面评估法（SGA）、营养不良通用筛查工具（MUST）等评估方法。

五、评估内容

1.个体基本信息：包括姓名、性别、年龄、体重、身高、疾病史等。

2.营养状况评估：包括饮食摄入、营养需求、营养状况指标等。

3.疾病与营养关系评估：分析疾病对营养状况的影响。

4.营养干预方案：根据评估结果，制定针对性的营养干预措施。

六、工作流程

1.接受筛查与评估：患者入院后，由责任护士或营养师进行营养筛查与评估。

2.记录与将筛查与评估结果记录在患者病历中，并及时报告给主管医生。

3.制定营养干预方案：根据评估结果，制定针对性的营养干预措施。

4.营养干预实施：由营养师、护士、医生等组成的多学科团队共同实施。

5.跟踪与评价：定期对患者进行营养状况评估，评价营养干预效果。

七、质量控制

1.建立营养筛查与评估质量控制体系，确保工作质量。

2.定期对营养筛查与评估工具进行验证，提高准确性。

3.加强人员培训，提高营养筛查与评估能力。

4.完善营养干预措施，确保营养干预效果。

八、注意事项

1.尊重患者意愿，确保患者知情同意。

2.保护患者隐私，遵守医疗保密原则。

3.加强多学科团队合作，提高营养筛查与评估效果。

4.结合临床实际，灵活运用筛查与评估方法。