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酒店客房清洁与卫生管理规程
TOC\o1-2\h\u30839第一章酒店客房清洁概述 3
2611.1清洁工作的重要性 3
211911.1.1提升酒店形象 3
279511.1.2保障客人健康 3
146241.1.3提高客人满意度 3
259201.1.4促进酒店业绩 3
196391.1.5全面性原则 3
163171.1.6细致性原则 3
254931.1.7安全性原则 3
219501.1.8标准化原则 3
104651.1.9环保性原则 4
108981.1.10人性化管理原则 4
3174第二章客房清洁准备工作 4
27044第三章客房清洁操作流程 5
254501.1.11准备工作 5
134481.1.12清洁操作步骤 5
279171.1.13标准客房 5
190231.1.14豪华客房 6
160711.1.15套房 6
68021.1.16残疾人客房 6
4541.1.17行政客房 6
10717第四章客房卫生标准 6
287201.1.18卫生标准的重要性 6
67471.1.19卫生标准的制定原则 6
147531.1.20卫生标准的内容 7
7521.1.21卫生标准的执行 7
287541.1.22卫生标准的检查 7
20522第五章客房物品管理与补充 7
278611.1.23物品补充标准 7
14541.1.24物品补充流程 7
174771.1.25物品分类管理 8
112731.1.26物品的储存与保养 8
34151.1.27物品领用与归还 8
220291.1.28物品的报废与赔偿 8
211811.1.29物品的采购与库存管理 8
16934第六章客房清洁卫生检查 8
178351.1.30客房自我检查 8
325891.1.31领班查房 9
65321.1.32主管和经理抽查 9
313531.1.33对服务员个人的处理 9
312271.1.34对领班的处理 9
165821.1.35对主管和经理的处理 10
22312第七章客房卫生处理 10
255111.1.36床上用品污染 10
244221.1.37卫生间污染 10
61151.1.38房间异味 10
319851.1.39害虫滋生 10
115591.1.40火灾隐患 10
75781.1.41床上用品污染处理流程 10
111191.1.42卫生间污染处理流程 11
320211.1.43房间异味处理流程 11
32351.1.44害虫滋生处理流程 11
119411.1.45火灾隐患处理流程 11
31759第八章客房清洁卫生培训 11
187351.1.46培训目标 11
47691.1.47培训内容 11
289361.1.48培训方法 12
322721.1.49评估方法 12
53581.1.50评估指标 12
128981.1.51评估周期 13
8205第九章客房清洁卫生管理组织 13
991.1.52管理架构 13
125541.1.53职责分配 13
2661.1.54管理制度制定 13
98191.1.55管理制度实施 14
1254第十章客房清洁卫生技术规范 14
47331.1.56客房清洁基本流程 14
286741.1.57清洁技术的具体应用 15
324561.1.58清洁设备的日常维护 15
281341.1.59清洁设备的保养 15
23023第十一章客房卫生安全管理 15
16911.1.60目的与意义 15
59981.1.61培训内容 16
94411.1.62培训形式 16
285301.1.63培训效果评估 16
243081.1.64安全预防 16
273931.1.65安全处理 16
7824第十二章客房清洁卫生持续改进 17
16471.1.66问题分析 17
271651.1.67改进措施 17
175041.1.68评价标准 17
246121.1.69评价结果 17
76481.1.70反馈与改进 1
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