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DB5108
四川省(广元市)地方标准
DB5108/T17—2019
广元黄茶栽培技术规程
TechnicalregulationforGuangyuanHuangteacultivation
2019-12-25发布2020-01-25实施
广元市市场监督管理局发布
DB5108/T17—2019
I
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4产地与环境条件 2
5基地规划与建设 2
6茶苗栽植 3
7土壤管理和施肥 4
8病虫草害防治 5
9树冠管理 6
10鲜叶采摘 7
11鲜叶储运 7
12建档 8
附录A(规范性附录)茶园主要病虫害及防治方法 9
附录B(资料性附录)栽培农事活动记录 11
DB5108/T17—2019
II
前言
本规程依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本规程由广元市农业农村局提出。
本规程由广元市农业农村局、广元市市场监督管理局归口。
本规程起草单位:广元市经济作物管理站、旺苍县农业农村局、四川米仓山茶业集团有限公司、四川同圣金田地生物科技有限公司。
本规程主要起草人员:石保旭、侯春霞、万文娟、杨跃生、王波、王新超。
本标准为首次发布。
DB5108/T17—2019
1
广元黄茶栽培技术规程
1范围
本规程规定了广元黄茶生产的术语和定义、产地与环境条件、基地规划与建设、茶苗栽植、土壤管理和施肥、病虫草害防治、树冠管理、鲜叶采摘、鲜叶储运和建档要求。
本标准适用于广元黄茶的田间管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准
GB11767茶树种苗GB/T19630有机产品
GB/T33915农产品追溯要求茶叶
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T5018茶叶生产技术规程
NY/T5197有机茶生产技术规程
NY5199有机茶产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1广元黄茶
以四川广元市境内种植的中黄1号、中黄2号茶树品种鲜嫩春梢为原料,经摊放、杀青、理条、做形、干燥等工艺加工制成的绿茶产品。
3.2三段栽培法
是指在黄茶栽植后的第1~3年按照绿色食品有关技术要求进行栽培管理;在黄茶栽植后的第4~6年符合有机茶产地环境条件要求的按照有机转换技术进行栽培管理;在黄茶栽植的第6年后符合有机茶生产要求的按照有机茶生产技术规程要求进行栽培管理的一种管理方法。
3.3土壤酸化处理
对小面积土壤酸碱度达不到茶树适宜生长所需pH值的茶园,采用土壤酸化剂或农艺措施使土壤酸化,达到茶树适宜生长的pH值。
DB5108/T17—2019
2
3.4肥料无害化处理
对农业废弃物(作物秸秆、豆粕、修剪枝叶)、畜禽粪便(鸡粪、牛羊马粪、兔粪)、食品副产品(如酒糟、醋糟)进行高温或渥堆发酵的处理过程。
4产地与环境条件
4.1产地
选择生态条件良好,海拔高度适宜,背风口,土壤微酸性,有水源,远离污染源,适宜茶树生长并具有可持续生产能力的农业生产区域。
4.2产地环境质量条件
产地环境质量应符合NY/T391的要求,有机茶园应符合NY5199的要求。但茶园的海拔高度≤1000m。
5基地规划与建设
5.1新建茶园基地规划
5.1.1茶园基地规划应符合NY/T5018的规定。
5.1.2园地规划与建设应有利于保持水土,保护和增进茶园及其周围环境的生物多样性,维护茶园生态平衡,发挥品种的优良特性,便于茶园排灌、机械作业和田间日常管理,促进茶叶生产的可持续发展。
5.1.3根据茶园基地的地形、地貌,合理设置场部(茶厂)、种茶区(块)、道路、排灌系统以及防护林带、遮阴树、绿肥种植区等。
5.1.4新建基地时,在风口设置规范的防风林带,对不宜种植茶树的区域应保留自然植被;对于面积较大且集中连片的基地,每隔一定面积应保留或设置一些林地。同时也要考虑以茶为主,融合发展的需要。
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