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食品库管员岗位职责（精选20篇）

食品库管员篇1

一、目的

为调动仓库工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力,

指导仓库工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、

稳定、有序进行。

二、岗位制度：

1、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量；对库存物品要

分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，

防止物品变质霉烂；杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完

整。

2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查

规格和质量，验收合格后按规定入账。

3、库存管理办理正常入库手续后，按照物料性质种类分别存入库

房，物品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必

要的损失。

4、出库管理：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）

批准，方可到库房领取。

5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时,通知

停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告

库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长

期积压造成浪费。

6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、

点数工作，并达到质量管理标准。

7、库房收料须开收料单入账,要做到记账及时，手续清楚；发料

时须以领料人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对

库房实物。

8、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的

物品要坚决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。

9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格按照账目核实出入库单

及现货库存,并列出详细的物料库存表,经审核后上报。如盘点与实际库

存相符，应签名备查，如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。

10、完成领导交办的其它临时工作。

三、库管员岗位职责

1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物

品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式,轻拿轻

放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房

物品布局，做到整齐、美观、方便。

4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货.有特殊

情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，

削减账卡.

5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记

帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品

名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记.

6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心

不强而造成的损失,由保管员负责.

食品库管员岗位职责篇2

一、乡（镇）协管员由本乡（镇）“两网”建设协管小组推荐，

县药监县药监分分局局审查后报审查后报县政府聘任县政府聘任，必，必须在乡（镇）“两网须在乡（镇）“两网建设协管小

组和县药监分局的领导下开展工作。

二、熟悉本(镇）药品经营和使用的实际情况,为乡镇“两网”建设

协管小组制定提供依据。

三、主动和村级食品药品信息员取得联系,及时掌握全乡药品方面

的信息和动态；收集各类问题,了解群众的.呼声；捕捉假劣药品和违法

违规行为的线索,为净化和规范农村药品市场，保证群众用药安全献计

献策。

四、不断学习药品管理的工作职责各项法律法规,带头遵守各项政

策和，公道正派，依法办事。

五、做好涉药人员及群众的宣传教育工作,协调处理本乡(镇）药品

监管工作中出现的困难和问题,组织开展涉药单位从业人员的法规政策

培训，指导、帮助药品经营（使用）单位按照国家规定经营、使用药

品,确保药品质量.

六、组织开展争创“放心药店”、“示范性药店”等活动,抓点带

面，推动全乡。

七、及时向县药监分局上报信息，积极完成乡（镇）协管小组和

县药监分局安排的各项工作任务。

食品库管员岗位职责篇3

一、安全管理组织机构

二、食品安全管理组织人员职责

（一）法定代表人或负责人职责:对本单位的食品卫生安全负全面

责任

（二)食品安全管理员职责

1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。

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