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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

2023年有关酒店实习报告锦集6篇

酒店实习报告篇1

刚到酒店的时候,很高兴,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,

才发现,这份工作很辛劳.但是,不可否认,也可以学到很多东西.

丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上,是历史古城南京中的

一座优雅酒店,在六朝古都南京的中心商务区,绿树环抱的自然环境和美轮美奂

的内部氛围,造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓.除可

欣赏天然美景,交通亦同样便捷,往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极

为便利.

作为原南京香格里拉大酒店,丁山花园大酒店是一座集酒店,公寓,会所于一

体的现代化的综合商务旅游中心.其拥有各种类型的客房,还以其正宗的淮扬菜

肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩,又因靠近南京机场和火车站,中心商务区等客

流集聚地,拥有足够的商务客源.丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大

城市有名企业或商业集团的商务客人,其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为

下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议,其中,日韩美,港澳台等外宾人员也较

多.这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点.

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门.一家酒店

的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的.因而,一般来说,酒店对前台

的要求都会高一点,通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求.丁山

花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售,预定,登记入住,退房及费用结算,

客人答疑及服务要求处理等业务.由于酒店前台涉及到的知识比较多,因此按酒

店惯例,一般安排新员工培训两到三个月,然后试着让其独立上岗.

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

培训都有前台资深老员工带着.我到丁山后,经理安排前台主管带我,先接收

两个月的培训,然后试着让我独立上岗.培训期间,要逐步学习酒店的产品知识,

如何帮客人预订客房,入住登记,结算费用,懂得如何识别并登记各种身份证件,

及通晓各国货币和人民币之间的汇兑.培训大体为两个月,但因人而异,可稍长或

稍可短,培训期间只上早班和晚班.早班为早上七点到下午三点,晚班为下午三点

到晚上十一点,培训知识基本掌握后开始上夜班,夜班为晚上十一点到第二天七

点.培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作,遇到新的情况师傅都会讲解,操作

流程师傅也会讲,忙的时候就帮忙打下手,从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何

站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等,并且每天留

一定时间跟着师傅学习新的东西,然后抽空记忆.在方面上说我们学的是在前台

的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力.

由于酒店用的系统是以前香格里拉时期系统,英文版的,fedilo6.0,因此系

统操作也是我们要学习的内容之一.该系统有比较合适的房态显示和处理系统,

使用起来比较快捷.但是前台登记程序里规定要先做纸制登记,然后再录入系统.

由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录,个人觉得既浪费了前台员工和客人的

时间,有造成了程序的烦繁,不利于更好的对客服务.

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中

经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好.在酒店实习

期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢

放开了.在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前

台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社