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食品安全预防体系;目录;01;食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。;;食品安全法规与政策;02;风险评估方法与流程;数据分析与利用;;03;必须来自经过验证的供应商，且供应商需符合食品安全标准，确保原料无污染、无虫害、无药物残留。;;检验设备;04;;运输过程监控与保障措施;库存盘点与记录
定期对库存食品进行盘点和记录，确保账实相符，及时发现并处理过期、变质或损坏的食品。同时，分析库存情况
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