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以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子》
浙江科技学院
课程名称:
实验名称:
学院:
专业班:
姓名:
学号:
同组人员:
实验时间:
指导教师:
实验报告化工原理干燥特性曲线测定实验生物与化学工程学院化工111王建
福5110420016杨眯眯张涛2013年11月28日诸爱士1
一、实验课程名称:化工原理
二、实验项目名称:干燥特性曲线测定实验
三、实验目的和要求:
1.了解洞道式干燥装置的基本结构、工艺流程和操作方法。
2.学习测定物料在恒定干燥条件下干燥特性的实验方法。
3.掌握根据实验干燥曲线求取干燥速率曲线以及恒速阶段干燥速率、临界含水
量、平衡含水量的实验分析方法。
4.实验研究干燥条件对于干燥过程特性的影响。
四、实验内容和原理
实验内容:测定时间与物料质量的变化关系,计算含水量、干燥速度,绘制干燥
曲线与干燥速率曲线。实验原理:在设计干燥器的尺寸或确定干燥器的生产能力
时,被干燥物料在给定干燥条件下的干燥速率、临界湿含量和平衡湿含量等干燥
特性数据是最基本的技术依据参数。由于实际生产中的被干燥物料的性质千变万
化,因此对于大多数具体的被干燥物料而言,其干燥特性数据常常需要通过实验
测定。
按干燥过程中空气状态参数是否变化,可将干燥过程分为恒定干燥条件操作和非
恒定干燥条件操作两大类。若用大量空气干燥少量物料,则可以认为湿空气在干
燥过程中温度、湿度均不变,再加上气流速度、与物料的接触方式不变,则称这
种操作为恒定干燥条件下的干燥操作。
1.干燥速率的定义
干燥速率的定义为单位干燥面积(提供湿分汽化的面积)、单位时间内所除去的
湿分质量。即
GdXdW=-C
以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子》
AdτAdτ2式中,U-干燥速率,又称干燥通量,kg/(ms);A-干燥表面积,
m2;
W-汽化的湿分量,kg;τ-干燥时间,s;
Gc-绝干物料的质量,kg;
X-物料湿含量,kg湿分/kg干物料,负号表示X随干燥时间的增加而减少。
U=(1)
2.干燥速率的测定方法
将湿物料试样置于恒定空气流中进行干燥实验,随着干燥时间的延长,水分不断
汽化,湿物料质量减少。若记录物料不同时间下质量G,直到物料质量不变为
止,也就是物料在该条件下达到干燥极限为止,此时留
*在物料中的水分就是平衡水分X。再将物料烘干后称重得到绝干物料重Gc,则
物料中瞬间含水率X为X=G-Gc(2)Gc
计算出每一时刻的瞬间含水率X,然后将X对干燥时间τ作图,如图1,即为干
燥曲线。
图1恒定干燥条件下的干燥曲线
上述干燥曲线还可以变换得到干燥速率曲线。由已测得的干燥曲线求出不同X下
的斜率
计算得到干燥速率U,将U对X作图,就是干燥速率曲线,如图2所示。
以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子》
dX,再由式(1)d
图2恒定干燥条件下的干燥速率曲线
3.干燥过程分析
预热段见图1、2中的AB段或AB’段。物料在预热段中,含水率略有下降,温
度则升
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