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试验一:双水相萃取牛血清蛋白
一.试验目的
了解双水相系统的成相原理和方法；
了解制作双水相系统相图的方法，加深对相图的生疏；
把握双水相溶液配制与双水相萃取的操作；
把握安排系数和萃取收率的计算方法。
二.试验原理
双水相系统是由两种互不相溶的聚合物〔如聚乙二醇〔PEG〕与葡聚糖〔DX〕〕或
者互不相溶的聚合物溶液和盐溶液〔如PEG与〔NH〕SO〕组成。双水相系统的
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制备一般是将两种溶质分别配制成肯定浓度的水溶液，然后将两种溶液依据不同的比例混合，静止一段时间，当两种溶质的浓度超过某一浓度范围时，就会产生两相。相图是争论双水相萃取的根底，双水相形成条件和定量关系常用相
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