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学校食堂食品安全管理培训课件.pptx

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    ;;;;学生处于生长发育阶段，对营养需求高，同时抵抗力相对较弱，易受食物中毒等食品安全问题影响。;学校食堂必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品采购、储存、加工、制作等环节的卫生和安全。;;食堂布局与设施要求;制定食堂清洁计划，规

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