2024年度食堂餐饮卫生安全承包协议书3篇.docx

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER

20XX

专业合同封面

COUNTRACTCOVER

甲方：XXX

乙方：XXX

PERSONAL

RESUME

RESUME

2024年度食堂餐饮卫生安全承包协议书

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1协议甲方

1.2协议乙方

2.协议标的

2.1食堂餐饮卫生安全承包范围

2.2承包期限

3.协议双方权利与义务

3.1甲方权利与义务

3.2乙方权利与义务

4.食堂餐饮卫生安全管理

4.1食材采购与验收

4.2食品加工与制作

4.3食堂环境卫生

4.4食品安全检测

5.食堂餐饮服务标准

5.1服务项目

5.2服务质量

5.3服务时间

6.费用及支付方式

6.1承包费用

6.2支付方式

6.3付款期限

7.违约责任

7.1甲方违约责任

7.2乙方违约责任

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

9.合同生效及终止

9.1合同生效条件

9.2合同终止条件

10.其他约定事项

10.1保密条款

10.2不可抗力条款

10.3合同附件

11.合同签署

11.1签署时间

11.2签署地点

11.3签署人员

12.合同份数

12.1正本份数

12.2副本份数

13.合同附件

13.1附件一：食堂餐饮卫生安全承包明细表

13.2附件二：服务标准及操作流程

13.3附件三：食品安全检测报告

14.合同附件

14.1附件四：协议甲方授权委托书

14.2附件五：协议乙方授权委托书

第一部分：合同如下：

1.协议双方基本信息

1.1协议甲方

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：________________

联系电话：________________

1.2协议乙方

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：________________

联系电话：________________

2.协议标的

2.1食堂餐饮卫生安全承包范围

本协议所涉及的食堂餐饮卫生安全承包范围包括但不限于食堂的食材采购、食品加工制作、食堂环境卫生管理、食品安全检测以及餐饮服务的整体质量控制。

2.2承包期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自____年____月____日至____年____月____日。

3.协议双方权利与义务

3.1甲方权利与义务

（1）甲方有权对乙方提供的服务进行检查和监督；

（2）甲方有权要求乙方按照国家有关法律法规和食品安全标准执行；

（3）甲方有权对乙方违反本协议的行为提出警告或解除本协议；

（4）甲方负责提供食堂的基本设施和设备，确保乙方正常开展业务。

3.2乙方权利与义务

（1）乙方有权按照本协议约定的范围提供服务；

（2）乙方应按照国家有关法律法规和食品安全标准进行食品加工制作；

（3）乙方应保证食材新鲜、安全，不得使用过期或变质食品；

（4）乙方应定期进行食堂环境卫生清理，保持食堂清洁卫生；

（5）乙方应配合甲方进行食品安全检测，并对检测结果负责。

4.食堂餐饮卫生安全管理

4.1食材采购与验收

乙方应建立完善的食材采购制度，确保食材来源合法、质量合格。食材采购后，乙方应进行严格验收，对不符合要求的食材有权拒绝接收。

4.2食品加工与制作

乙方应严格按照国家食品安全标准进行食品加工制作，确保食品卫生安全。食品加工过程中，乙方应遵守相关操作规程，防止交叉污染。

4.3食堂环境卫生

乙方应定期对食堂进行环境卫生清理，保持食堂地面、墙面、设施设备清洁卫生。食堂内部不得堆放杂物，保持通风良好。

4.4食品安全检测

乙方应定期对食堂进行食品安全检测，包括但不限于食材检测、食品加工场所检测、食品成品检测等。检测报告应保留备查。

5.食堂餐饮服务标准

5.1服务项目

乙方提供的服务项目包括但不限于：早餐、午餐、晚餐、节日特色餐饮等。

5.2服务质量

乙方应确保提供的服务质量符合国家食品安全标准，满足甲方和就餐人员的需求。

5.3服务时间

乙方应按照甲方要求，按时提供餐饮服务。具体服务时间如下：

早餐：____时____分至____时____分

午餐：____时____分至____时____分

晚餐：____时____分至____时____分

6.费用及支付方式

6.1承包费用

本协议承包费用为人民币____元整，由甲方支付给乙方。

6.2支付方式

甲方应在每个季度结束后十个工作日内，将承包费用支付至乙方指定账户。

6.3付款期限

本协议承包费用支付期限为每个季度结束后