第二节 细菌的营养与生长繁殖课件.ppt

2）毒素和侵袭性酶ToxinsandInvasiveEnzyme:(1)外毒素:为蛋白质;生长繁殖过程中释出,多为G+菌;(2)内毒素:为脂多糖;G－菌细胞壁中,菌体死亡崩解后才游离出;(3)侵袭性酶:例产气荚膜梭菌----卵磷脂酶 链球菌-----透明质酸酶3）色素:(1)产生条件:营养丰富、氧气充足、温度适宜;(2)分水溶性和脂溶性;(3)作用:鉴别细菌,例绿脓杆菌色素----水溶性,脓液及纱布绿色。4）抗生素:多由放线菌和真菌产生;作用范围广;5）细菌素:由细菌产生,作用范围窄;6）维生素:例大肠杆菌-----viB,viK3）色素:(1)产生条件:营养丰富、氧气充足、温度适宜;(2)分水溶性和脂溶性;(3)作用:鉴别细菌,例绿脓杆菌色素----水溶性,脓液及纱布绿色。Section4ARTIFICIALCULTIVATIONOFBACTERIA第四节细菌的人工培养2009第3次课2009第3次课2009第3次课第二节细菌的营养与生长繁殖一、细菌的营养类型Classificationbasedontheirsourceofcarbon碳源自养菌(autotroph)异养菌(heterotroph）以简单的无机物为原料，合成菌体成分必以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能量※所有的病原菌都是异养菌，大部分是寄生菌①腐生菌②寄生菌Water水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才能进行。Carbonsource碳源：来源于糖类，合成菌体成分和提供能量。Nitrogensource氮源：来源于氨基酸、蛋白质等,合成菌体成分。Minerals无机盐：常用元素（钾、钠、钙、镁、磷、硫等）微量元素（钴、锌、锰、铜等）Growthfactors生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，如维生素、氨基酸等。二、细菌的营养物质Nutrientrequirementsofbacterialgrowth营养物质水碳源（糖）氮源（氨基酸蛋白胨）无机盐生长因子重要溶剂菌体成分能源菌体成分原料某些菌需之菌体及酶的组分能量储存及转运调节渗透压与繁殖及致病相关营养物质NutrientspH值7.2-7.6温度TemperaturePsychrophile嗜冷菌,15-20℃mesophile嗜温菌,30-37℃thermophile嗜热菌,50-60℃渗透压Osmoticpressure气体（O2、CO2）四、影响细菌生长的环境因素Environmentalfactorsaffectinggrowthofbacteria：根据细菌对氧的需要与否，将细菌分为四类：1.专性需氧菌Obligateaerobes:具有完善的呼吸酶系统，如结核杆菌、霍乱弧菌Theygrowonlyinthepresenceofoxygen.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespiration需氧呼吸。2.微需氧菌Microaerophiles:低氧压（5%~6%）下生长最好，如幽门螺杆菌Theyrequirealowconcentrationofoxygen(2%to10%)forgrowth.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespiration.3.兼性厌氧菌Facultativeanaerobes:多数病原菌Theygrowwithorwithoutoxygen,butgenerallybetterwithoxygen.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespirationifoxygenispresent,butusefermentation发酵oranaerobicrespiration厌氧呼吸ifitisabsent.4.专性厌氧菌Obligateanaerobes:缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧的环境下生长,如破伤风杆菌Theygrowonlyintheabsenceof