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谷物储存的粮食储存湿度控制考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验考生对谷物储存过程中粮食储存湿度控制的掌握程度，以及在实际操作中应对不同湿度环境的能力。通过考核，考生需能识别湿度控制的重要性，并能运用所学知识解决实际问题。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.谷物储存中，以下哪种湿度对粮食安全最为不利？（）

A.12%以下

B.12%-15%

C.15%-18%

D.18%以上

2.下列哪种方法可以有效地降低粮食储存环境的湿度？（）

A.增加通风

B.使用除湿机

C.提高储存温度

D.长期密封储存

3.粮食储存中，相对湿度超过多少时，粮食容易发生霉变？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

4.在粮食储存过程中，以下哪种现象表明湿度控制得当？（）

A.粮食表面有水珠

B.粮食有轻微的霉味

C.粮食干燥，无异味

D.粮食有粘手的感觉

5.粮食储存时，为了控制湿度，通常会在储存库内放置哪种物质？（）

A.硅胶

B.氯化钙

C.碳酸钙

D.氢氧化钠

6.下列哪种粮食的含水量较高，更容易受湿度影响？（）

A.玉米

B.小麦

C.大豆

D.花生

7.粮食储存中，以下哪种情况会导致粮食湿度增加？（）

A.储存环境温度降低

B.储存环境温度升高

C.储存环境通风良好

D.储存环境密封良好

8.下列哪种粮食在储存时对湿度的要求最为严格？（）

A.小麦

B.大米

C.豆类

D.花生

9.粮食储存中，以下哪种措施可以防止粮食受潮？（）

A.使用防潮包装

B.定期翻动粮食

C.保持储存环境干燥

D.使用化学药剂

10.粮食储存中，相对湿度低于多少时，粮食不易发生霉变？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

11.下列哪种方法可以检测粮食储存环境的湿度？（）

A.温度计

B.湿度计

C.水分测定仪

D.粮食品质分析仪

12.粮食储存中，以下哪种现象表明湿度控制存在问题？（）

A.粮食干燥，无异味

B.粮食表面有水珠

C.粮食干燥，略有霉味

D.粮食粘手，但无霉味

13.粮食储存时，以下哪种湿度对粮食品质影响最大？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

14.下列哪种粮食在储存时对湿度的敏感度最低？（）

A.小麦

B.大米

C.豆类

D.花生

15.粮食储存中，以下哪种情况可能会导致粮食湿度增加？（）

A.储存环境温度降低

B.储存环境温度升高

C.储存环境通风良好

D.储存环境密封良好

16.下列哪种物质可以吸收粮食储存环境中的水分？（）

A.硅胶

B.氯化钙

C.碳酸钙

D.氢氧化钠

17.粮食储存中，相对湿度超过多少时，粮食容易发生虫害？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

18.下列哪种粮食在储存时对湿度的要求最为宽松？（）

A.小麦

B.大米

C.豆类

D.花生

19.粮食储存中，以下哪种措施可以防止粮食受潮？（）

A.使用防潮包装

B.定期翻动粮食

C.保持储存环境干燥

D.使用化学药剂

20.粮食储存中，相对湿度低于多少时，粮食不易发生霉变？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

21.下列哪种方法可以检测粮食储存环境的湿度？（）

A.温度计

B.湿度计

C.水分测定仪

D.粮食品质分析仪

22.粮食储存中，以下哪种现象表明湿度控制存在问题？（）

A.粮食干燥，无异味

B.粮食表面有水珠

C.粮食干燥，略有霉味

D.粮食粘手，但无霉味

23.粮食储存时，以下哪种湿度对粮食品质影响最大？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

24.下列哪种粮食在储存时对湿度的敏感度最低？（）

A.小麦

B.大米

C.豆类

D.花生

25.粮食储存中，以下哪种情况可能会导致粮食湿度增加？（）

A.储存环境温度降低

B.储存环境温度升高

C.储存环境通风良好

D.储存环境密封良好

26.下列哪种物质可以吸收粮食储存环境中的水分？（）

A.硅胶

B.氯化钙

C.碳酸钙

D.氢氧化钠

27.粮食储存中，相对湿度超过多少时，粮食容易发生虫害？（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

28.下列哪种粮食在储存时对湿度的要求最为宽松？（）

A.