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2024版餐饮企业食品安全管理合作协议范本

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.2法定代表人或负责人

1.3住所地

1.4联系方式

2.合同签订目的

3.餐饮企业食品安全管理要求

3.1食品原料采购要求

3.2食品加工制作要求

3.3食品储存要求

3.4食品销售要求

3.5食品安全管理制度

4.食品安全管理人员职责

4.1人员配备要求

4.2人员培训要求

4.3人员考核要求

5.食品安全检查与监督

5.1定期检查

5.2突发事件应对

5.3食品安全信息报告

6.合同期限

6.1合同生效日期

6.2合同终止日期

7.合同履行

7.1餐饮企业义务

7.2协议方义务

8.违约责任

8.1违约行为定义

8.2违约责任承担

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

11.合同生效与修改

11.1合同生效

11.2合同修改

12.合同终止与解除

12.1合同终止

12.2合同解除

13.不可抗力

13.1不可抗力定义

13.2不可抗力处理

14.其他约定

14.1法律适用

14.2合同份数

14.3合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

甲方：________餐饮管理有限公司

乙方：________餐饮管理有限公司

1.2法定代表人或负责人

甲方：________

乙方：________

1.3住所地

甲方：________市________区________路________号

乙方：________市________区________路________号

1.4联系方式

甲方联系电话：________

乙方联系电话：________

甲方电子邮箱：________

乙方电子邮箱：________

2.合同签订目的

本合同旨在明确甲方和乙方在餐饮经营活动中共同遵守的食品安全管理要求，确保双方所经营餐饮服务的食品安全，保障消费者身体健康。

3.餐饮企业食品安全管理要求

3.1食品原料采购要求

甲方应采购符合国家食品安全标准的原料，并确保原料来源可追溯。

3.2食品加工制作要求

甲方在食品加工制作过程中，应遵守国家食品安全法规和标准，确保食品卫生。

3.3食品储存要求

甲方应保证食品储存环境符合食品安全要求，防止食品变质。

3.4食品销售要求

甲方在食品销售过程中，应保证食品新鲜、卫生，并明示食品成分和营养信息。

3.5食品安全管理制度

甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于进货查验、加工制作、储存运输、销售服务等环节。

4.食品安全管理人员职责

4.1人员配备要求

甲方应配备具备相应资质的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。

4.2人员培训要求

甲方应定期对食品安全管理人员进行专业培训，提高其食品安全管理水平。

4.3人员考核要求

甲方应定期对食品安全管理人员进行考核，确保其具备履行职责的能力。

5.食品安全检查与监督

5.1定期检查

双方应定期对食品安全进行自查，确保食品安全管理要求得到有效执行。

5.2突发事件应对

甲方在发生食品安全事件时，应立即启动应急预案，采取有效措施，并及时报告乙方。

5.3食品安全信息报告

甲方应定期向乙方报告食品安全相关信息，包括但不限于食品安全管理制度、食品安全检查结果等。

6.合同期限

6.1合同生效日期

本合同自双方签字盖章之日起生效。

6.2合同终止日期

本合同有效期为____年，自合同生效之日起计算。合同期满前____个月，双方应协商决定是否续签合同。

8.违约责任

8.1违约行为定义

（1）甲方未按约定采购符合国家食品安全标准的原料；

（2）甲方在食品加工制作过程中，违反食品安全法规和标准；

（3）甲方未按约定保证食品储存环境符合食品安全要求；

（4）甲方在食品销售过程中，未保证食品新鲜、卫生或未明示食品成分和营养信息；

（5）甲方未建立健全食品安全管理制度；

（6）甲方未按规定配备、培训、考核食品安全管理人员；

（7）甲方未按约定进行食品安全自查、报告或处理突发事件；

（8）任何一方未按约定履行合同义务。

8.2违约责任承担

（1）违约方应承担因违约行为给对方造成的直接经济损失；

（2）违约方应承担因违约行为给对方造成的间接经济损失；

（3）违约方应承担因违约行为给对方造成的声誉损失；

（4）违约方应承担因违约行为给对方造成的法律诉讼费用；

（5）违约方应承担因违约行为给对方造成的其他合理损失。

9.争议解决

9.1争议解决方式

双方发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交________仲裁委员会仲裁。