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2018学校食堂食品安全自查表[学校食堂食
品安全管理自查报告表]
附件1：学校食堂食品安全管理自查报告表单位：（盖章）
自查人员：自查时间：
自查项目检查内容方法检查结果1.内外环境卫生周边环
境：食堂周边25米以内范围不得有粪坑、污水池、暴露垃圾场
（站）、旱厕等污染源，不得有粉尘、有害气体、放射性物质和
其他扩散性污染源的影响。食堂加工经营场所内无圈养、宰杀
活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。
加工区场所：地面干净、易于清洗、防滑，并有排水系
统；
地面
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