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20XX

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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午餐食品安全学校声明

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.2法定代表人及联系方式

1.3合同签订日期

2.卫生安全责任

2.1卫生设施及设备

2.2食品采购与储存

2.3食品加工与烹饪

2.4食品销售与服务

3.食品原料要求

3.1原料来源

3.2原料质量标准

3.3原料检验与检测

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定

4.2食品安全管理制度执行

4.3食品安全管理制度监督

5.食品安全事故处理

5.1食品安全事故报告

5.2食品安全事故调查

5.3食品安全事故处理

6.食品安全培训与教育

6.1食品安全培训计划

6.2食品安全培训内容

6.3食品安全培训效果评估

7.卫生监督与检查

7.1卫生监督检查频率

7.2卫生监督检查内容

7.3卫生监督检查结果处理

8.责任赔偿

8.1责任赔偿范围

8.2责任赔偿标准

8.3责任赔偿程序

9.合同期限

9.1合同开始日期

9.2合同终止日期

9.3合同续签与终止

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约责任追究

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

11.3争议解决地点

12.合同生效与终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除条件

13.其他约定

13.1不可抗力

13.2通知方式

13.3合同附件

14.合同签署

14.1双方签字盖章

14.2合同份数与效力

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.1.1卖方名称：X学校

1.1.2卖方地址：省市区街道号

1.1.3买方名称：X餐饮管理有限公司

1.1.4买方地址：省市区街道号

1.2法定代表人及联系方式

1.2.1卖方法定代表人：

1.2.3买方法定代表人：

1.3合同签订日期

1.3.1合同签订日期：2023年4月1日

2.卫生安全责任

2.1卫生设施及设备

2.1.1卖方应保证食堂内所有设施及设备符合国家卫生标准。

2.1.2卖方应定期对设施及设备进行清洁、消毒和维护。

2.2食品采购与储存

2.2.1卖方应采购新鲜、合格的食材，并确保食材来源可追溯。

2.2.2卖方应按照食品储存规范储存食材，防止食品变质。

2.3食品加工与烹饪

2.3.1卖方应按照食品安全操作规范进行食品加工与烹饪。

2.3.2卖方应保证食品加工过程中的卫生条件，防止交叉污染。

2.4食品销售与服务

2.4.1卖方应保证食品销售过程中的卫生安全，确保食品新鲜、卫生。

2.4.2卖方应提供优质的服务，确保学生用餐体验。

3.食品原料要求

3.1原料来源

3.1.1卖方应从有资质的供应商处采购食品原料。

3.1.2卖方应确保原料供应商具备相应的生产许可证和卫生许可证。

3.2原料质量标准

3.2.1卖方应严格按照国家食品安全标准对原料进行检验。

3.2.2卖方应确保原料符合国家规定的质量标准。

3.3原料检验与检测

3.3.1卖方应定期对原料进行检验和检测，确保原料质量。

3.3.2卖方应将检验和检测结果记录在案，并妥善保管。

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定

4.1.1卖方应制定完善的食品安全管理制度。

4.1.2卖方应将制度内容张贴在显眼位置，并确保工作人员知晓。

4.2食品安全管理制度执行

4.2.1卖方应严格执行食品安全管理制度。

4.2.2卖方应定期对制度执行情况进行检查和评估。

4.3食品安全管理制度监督

4.3.1卖方应设立食品安全监督岗位，负责监督食品安全管理制度的执行。

4.3.2卖方应定期对食品安全监督岗位进行培训和考核。

5.食品安全事故处理

5.1食品安全事故报告

5.1.1发生食品安全事故时，卖方应立即向买方报告。

5.1.2报告内容包括事故发生时间、地点、涉及人员、事故原因等。

5.2食品安全事故调查

5.2.1买方接到事故报告后，应立即进行调查。

5.2.2调查内容包括事故原因、责任认定、处理措施等。

5.3食品安全事故处理

5.3.1卖方应根据调查结果采取相应措施，防止事故再次发生。

5.3.2卖方应配合买方进行事故处理，并承担相应责任。

6.食品安全培训与教育

6.1食品安全培训计划

6.1.1卖方应制定食品安全培训计划，确保工作人员掌握食品安全知识。