《德氏乳杆菌保加利亚亚种CH3中HPK1-RR1耐酸调控蛋白鉴定》.docx

《德氏乳杆菌保加利亚亚种CH3中HPK1-RR1耐酸调控蛋白鉴定》

德氏乳杆菌保加利亚亚种CH3中HPK1-RR1耐酸调控蛋白鉴定一、引言

德氏乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus）是一种常见的益生菌，因其能够耐受酸性环境并产生多种有益于人体的代谢产物而备受关注。其中，耐酸性的调控机制一直是研究的热点。本文针对德氏乳杆菌保加利亚亚种CH3中的HPK1/RR1耐酸调控蛋白进行鉴定，以期为深入了解其耐酸机制提供理论基础。

二、材料与方法

1.材料

本实验所使用的德氏乳杆菌保加利亚亚种CH3菌株为本实验室保存。实验中使用的试剂和