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《第六章微生物的生长及其控制
名称
目的掌握微生物纯培养的获得方法、微生物生长的测定方法及微生物群体生长
要求的规律;环境条件对微生物生长的影响;有害微生物生长的控制。
重点:微生物生长的测定方法;微生物纯培养的分离方法;细菌群体生长
重点规律及相关知识;温度、氢离子浓度、氧气对微生物生长的影响;
难点常用的有害微生物生长的控制
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