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调味油生产项目
策划方案
报告说明
火锅底料主要由动植物油脂、辣椒、花椒、食盐、香辛料等原材
料枸成,按原料不分为动物油型底料及植物油型底料,其中动物油
型火锅底料油脂主要是牛油,汤中加入底料后呈现出红色;植物油型
底料油脂主要是植物油,汤中加入底料后清澈透明c按口感分又可以
分为辣汤型底料及清汤型底料。
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