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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

《中药炮制学》课程教学大纲

课程名称：中药炮制学

英文名称：ProcessingMethodsofChineseMedicinalMaterials

面授总学时：36

适用对象:专升本业余中药专业

中药炮制是为了医疗、配方和制剂的需要，根据中医学理论和药物自身的性

质，将中药材制成一定规格饮片所采用的一套加工技术。中药炮制学则是对中药

炮制各方面进行综合研究的一门学科。

中药炮制学是中药专业的一门专业课，与中医基础学、中药学、方剂学、要

用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程有着密不可分的联系，是在

学习上述相关课程并基本具备了中医药理论知识、植物学、化学及制剂分析等基

础知识后再进行本学科的学习。

通过对中药炮制学的学习，要求学生理解和掌握中药炮制的概念、目的和意

义；炮制对药物化学成分的影响；炮制法分类；炮制辅料；质量要求及净制、切

制法；各重点药物的常用饮片、炮制方法、成品性状、炮制作用等基本理论和基

本知识。同时还要求理解和掌握各种炮制方法（主要包括各项传统炮制实验）的

实验操作技能，培养在实际工作中的动手实践能力。但考虑到学生在学习过程中

的客观条件限制，故对炮制实验部分不做硬性规定，大纲中所列炮制实验项目可

根据实际情况加以选用。

中药炮制学理论课时为36学时，理论课与自学课时按1:2比例分配。因学

时所限，某些具体炮制方法中，可选择重点药物或代表性药物进行讲解，对其他

药物采取自学形式为主。本大纲主要规定教师面授主要内容。

第一章绪论*

【目的要求】

1掌握中药炮制、中药炮制学、炮制与炮炙的区别、中药炮制的起源和发展。

1

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

2熟悉中药炮制学科的基本任务。

3了解中药炮制相关法规。

【教学内容】

1中药炮制、中药饮片概念、炮制与炮炙、饮片加工与饮片炮炙等概念的区别。

2中药炮制发展的历史过程及三大炮制专著的作者、成书年代、记载药物的数量。

3在汉代以前，是中药炮制的起源和萌芽时期，汉至宋代是中药炮制形成和迅速

发展时期，金元明时代是炮制目的探讨和炮制理论发展时期，清代时炮制进一步

扩大应用和炮制学说百家争鸣时期，民国时期中药炮制基本处于停滞阶段，新中

国成立后炮制进入了整理提高的新时期。

4炮制研究包括的范围（自学）。

5炮制研究各方面的具体内容（自学）。

章中药炮制的目的意义及对药物的影响*

【目的要求】

1掌握中药炮制的目的和意义。

2熟悉中药炮制对药性的影响。

3了解炮制对药物化学成分的影响及与临床疗效的关系。

【教学内容】

1中药炮制的主要目的和意义在于纯净药物、分开要用部位、降低药物毒副作用、

缓和药性或改变药性、增强疗效、改变作用部位、利于贮藏、矫味矫臭、改善外

形质地、制成中药饮片等。

2炮制减毒的主要方法和途径。

3炮制增效的主要方法和途径。

第三章炮制的分类与辅料

【目的要求】

1掌握中药炮制的分类方法。

2熟悉中药炮制辅料的种类和作用。

3了解中药炮制辅料