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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
《养禽与禽病防治》课程习题
习题4
1.填空（40分）
(1)蛋是由＿＿＿＿组成的。
(2)新产出的蛋在蛋壳表面有一层＿＿＿＿＿，可防止外界＿＿＿＿＿和蛋
内＿＿＿＿＿。
(3)在蛋黄两端附有螺旋状的系带，系带由＿＿＿＿构成，它的作用是＿＿
＿＿＿＿。
(4)在蛋黄上有一白色圆点，未受精的称＿＿＿＿，已受精的称＿＿＿
＿，发育成胚胎。
(5)家禽输卵管＿＿＿＿是卵子与精子结合的场所。
(6)常见的畸形蛋有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等，畸形蛋
不宜作种蛋。
2.问答题（60分）
(1)蛋是怎样形成的？（30分）
(2)畸形蛋形成的原因有哪些？在养禽生产中如何防止畸形蛋的发生？（30
分）
习题5
1.填空（20分）
(1)正常情况下，要求蛋用型种鸡蛋受精率达＿＿＿以上；肉用型达＿＿＿
以上。种鸭蛋受精率达＿＿＿以上。
(2)种蛋的保存期以＿＿＿＿内为最好，保存温度是＿＿＿＿℃，相对湿度
是＿＿＿＿%。
(3)种蛋贮存10d内，蛋的＿＿＿＿向上放置，其孵化率比＿＿＿＿向上存
放的高。
(4)选择合格的种蛋，必须从＿＿＿＿等几方面综合考虑。
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
(5)为了提高种蛋的孵化率和雏禽的质量，对＿＿＿＿和＿＿＿＿的种蛋各
进行一次严格的消毒。
(6)透视新鲜种蛋，蛋黄位于＿＿＿＿；呈＿＿＿＿；气室＿＿＿＿，在蛋
＿＿＿＿的中央。
2.问答题（20分）
(1)种蛋的来源应考虑哪些因素？
(2)种蛋在运输时应注意哪些问题？
3.技能（60分）
(1)选择种蛋。
①能说明选择种蛋的标准，并根据外观在规定时间内准确选出所有合格种
蛋。（15分）
②选出不合格种蛋并说出其名称，能阐明不合格种蛋对孵化的影响。（15
分）
(2)种蛋消毒。
①高锰酸钾、甲醛溶液计量和称取准确。（10分）
②消毒操作程序和方法正确。（10分）
③能说明应该注意的事项。（10分）
习题6
1.连线（30分）
(1)胎膜的功能。
卵黄囊膜是胚胎后期呼吸器官、营养器官和排泄肾脏废
物
羊膜包围和保护胚胎、胚外膜和蛋的内容物
尿囊膜是胚胎早期营养器官、呼吸器官和造血器官
浆膜保护胚胎、防止胚胎与蛋壳膜发生粘连
(2)禽蛋的孵化期。
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
鸡28d
鸭30～31d
鹅21d
(3)从形态看，鸡胚胎发育分为四个阶段。
1～4d内部器官发育
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