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操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
畜禽饲料中替代促生长药物饲料添
加剂技术指南
（征求意见稿）
编制说明
《畜禽饲料中替代促生长药物饲料添加剂技术指南》编制组
2019年9月
操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
目录
1.工作简况错误!未定义书签。
1.1任务来源.错误!未定义书签。
1.2起草单位错误!未定义书签。
1.3主要起草人错误!未定义书签。
2.主要起草过程错误!未定义书签。
3.编制原则错误!未定义书签。
4.主要条款的说明错误!未定义书签。
5.重大意见分歧的处理依据和结果错误!未定义书签。
操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
1.工作简况
1.1任务来源
抗生素作为饲料添加剂可以有效降低动物患病几率，促进动物生长，从而降
低养殖成本和提高养殖收益，因此在畜禽养殖生产中被长期、大量的使用，但随
着人们对人类健康和食品安全问题研究的不断深入，饲用抗生素所带来的负面效
应已逐渐浮出水面，其弊端日益明显，包括：耐药菌株的产生和流行、引起机体
内源感染或二重感染、导致机体免疫功能下降、药物在畜产品中残留并通过食物
链影响人类健康和生态环境。目前世界各国在控制饲用抗生素方面已纷纷采取措
施2002年世界卫生组织已提出减少食用动物中抗生素使用的全球原则，欧盟、
日本和韩国分别于2006年和2008年禁止在饲料中使用抗生素。美国国会已提出
2014年禁止饲料中使用抗生素的预案。目前我国是世界上饲用抗生素使用最多
的国家，2010年达9.7万吨，占全球饲料抗生素总量的50%，由此导致的药物残
留不仅威胁国民健康，也是畜禽水产品贸易的重要壁垒。为此在2018年8月农
业农村部发布第194号公告，自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长
类药物饲料添加剂品种，兽药生产企业停止生产、进口兽药代理商停止进口相应
兽药产品；自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲
料添加剂(中药类除外)的商品饲料，并明确2020年含抗生素的饲料全面退市。
药物饲料添加剂的退出和抗菌药减量在饲料配方、饲养水平、疫病防控等多个方
面提出了新的要求。
为确保饲料禁抗后饲料的质量安全、畜禽健康养殖与产量供应，规范饲料生
产和养殖行为，中国科学院亚热带农业生态研究所于2018年11月向湖南省质量
技术监督局提出了制定《畜禽饲料中替代促生长药物饲料添加剂技术指南》地方
标准（以下简称“本标准”）的申请。经规定审核程序，湖南省质量技术监督局
将本标准列入了2019年度第1批地方标准制修订项目计划。根据
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