民航空中服务职业技能等级标准(2021年版).pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

民航空中服务

职业技能等级标准

（2021年1.0版）

北京翔宇教育咨询有限公司制定

2021年3月发布

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

目次

前言.

1范围.

2规范性引用文件.

3术语和定义.

4适用院校专业.

5面向职业岗位（群）.

6职业技能要求.

参考文献.

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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

前言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化

文件的结构和起草规则》的规定起草。

本标准起草单位：中国航空运输协会、北京翔宇教育咨询有限公

司、中国国际航空股份有限公司、中国东方航空股份有限公司、中国

南方航空股份有限公司、中国民航大学、中国民航飞行学院、广州民

航职业技术学院、上海民航职业技术学院。

本标准起草人：刘小娟、杨怡、叶赪、邹铁夫、刘丽娟、孙军、

程颖敏、姚建明、周连斌、郑鹃、阎开、李彤、王禹淳、吕婧。

声明：本标准的知识产权归属于北京翔宇教育咨询有限公司，

未经北京翔宇教育咨询有限公司同意，不得印刷、销售。

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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

1范围

本标准规定了民航空中服务职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业

技能要求。

本标准适用于民航空中服务职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人

员聘用、培训与考核可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的，凡是标注日期的版本适用于本标

准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T18764-2002《民用航空旅客运输术语》

AC-121-FS-2019-27R2《客舱乘务员的资格和训练》

3术语和定义

国家、行业标准界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1航前准备

飞行前由主任乘务长/乘务长主持的航前乘务组准备会。

3.2航后讲评

指完成航班任务后的工作讲评。

3.3清舱

旅客登机前或下机后，安全员或乘务员检查机上所有部位，确保机上无外来人外

来物。

3.4餐

是航空公司为了满足宗教或健康需要，根据旅客个人提出的特殊要求而专门

制作的餐食，如婴儿餐、犹太餐、清真餐、素食等。

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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

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