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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
食品安全隐患排查整改报告
食品平安隐患排查整改报告篇1
依据全旗食品卫生法执检查组的检查状况来看,目前我旗食品生
产及销售总体处于平安、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的
食品卫生平安问题,我们乐观制定了整改措施,有方案地推动了整改工
作,取得了肯定成效。下面，我就食品卫生平安存在问题整改落实状
况作一简要报告：
一、食品卫生整体工作整改落实状况
进一步加强了食品卫生平安监管,以完善餐饮业、食堂等消费环
节的食品卫生为重点，突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同
时广泛征求了经营单位法人的整改意见，接受了部分合理化建议，这
次整治共下达合理化书5794份，现场监督笔录5794份，出动执
法人员980人次，出动执法车辆328车次。和个体经营单位、学校、
幼儿园、工地食堂等签订《食品卫生平安承诺书》600多份，《餐饮、
副食单位食品卫生责任状》1300多份。通过综合食品卫生整治，全
旗食品卫生整体状况有了较大改观。
二、食品卫生专项整改落实状况
针对人大执法检查组提出的一些问题,旗政府高度重视,准时成立
了食品卫生专项整治小组,制定了《食品卫生平安专项整治工作方案》，
并多次召开专题会议，讨论解决存在的问题。
(一)针对食品管理基础薄弱，监督检查手段滞后，监测设备、交
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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
通工具短缺，办公房舍不足，本地产品无统一标准，平安隐患大等问
题。我们实行了相应的措施。一是加大监督力度,强化事后监督,对不
符合食品卫生要求的各经营单位下达了整改意见书,要求在规定的整
改时限内完全彻底整改到位,同时进行了多次巡回监督检查,绝大多数
经营户在规定的时限内准时进行了整改且符合了食品卫生要求;少数
经营户在规定时限内没有准时整改到位的,责令停业整改,整改不到位,
不准开业;个别经营户完全没有整改的,准时赐予了取缔。二是监督车
辆短缺实行了抽调职工私有车辆,适当补充燃油费的方法。办公室不
足,实行轮番办公。总之虽然硬件上不去,但没有延误经营户办理X件
的时间,也没有削减监督的频次,本着一个字“勤”，“勤跑”、“勤看”，
指导符合卫生要求的小作坊按程序发放卫生许可证、健康合格证，对
本地生产，本地销售的食品，实行多监督、多检测、多指导、多培训，
设置了统一工作衣帽，统一防蝇防尘设施，目前正在协调相关部门，
规划建设集中、统一的加工点，最大限度消退食品卫生平安隐患,力
争从源头上整改小作坊的食品卫生。
(二)开展许可证整治,严格许可准入。仔细贯彻实施《卫生许可证
发放管理方法》，加强了卫生许可证发放条件和程序的监管，清理收
缴了不符合条件的卫生许可证。在此基础上，强化了卫生许可证签发
人、卫生监管责任人的职责，严格实行执法责任追究制。
(三)加大食品卫生宣扬力度,实现食品生产经营户参加、做到家
喻户晓，营造全民关怀食品平安的深厚氛围。充分利用电视、报纸、
培训班、学问讲座、宣扬品发放等多种形式和途径，深化开展食品卫
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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
生学问的宣扬，增加广阔市民的食品卫生意识。一是在达拉特电视台
制作专题节目8期，对检查中发觉的问题准时进行通报和反馈，增加
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