浙江鸭2025版高考生物二轮复习第16讲教材基础实验教案.docVIP

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第16讲教材基础试验

视察类与鉴定提取类试验

1．视察类试验

试验名称

细胞的状态

染色剂

生物材料

视察细胞的有丝分裂

死细胞

龙胆紫溶液(或醋酸洋红溶液)

洋葱根尖分生区细胞

视察多种多样的细胞

活或死细胞

无需染色

酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等

视察叶绿体

活细胞

藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶)

视察植物细胞的质壁分别与复原

活细胞

紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞

2.鉴定提取类试验

试验名称

试剂

颜色

生物材料

备注

淀粉的鉴定

碘—碘化钾溶液

蓝色

脱色的叶片等

若材料有颜色，需先脱色

还原糖的鉴定

本尼迪特试剂

红黄色沉淀

苹果或梨匀浆等

水浴加热

油脂的鉴定

苏丹Ⅲ染液

橙黄色

花生种子切片

需用高倍镜视察

蛋白质的鉴定

双缩脲试剂

紫色

豆浆、稀蛋清等

先加A液，后加B液，摇匀运用

绿叶中

色素的

提取和

分别

提取液：95%的乙醇；分别液：层析液

①胡萝卜

素：橙黄色；

②叶黄素：

黄色；

③叶绿素a：蓝绿色；

④叶绿素b：黄绿色

簇新的绿叶(如菠菜叶)

加入二氧化硅是为了研磨得更充分；碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏

3.酒精在生物试验中的作用

项目

作用

试验

50%酒精

油脂鉴定中洗去多余浮色

检测生物组织中的油脂

75%酒精

用于杀菌消毒

微生物的试验室培育

95%酒精

(无水乙醇)

提取叶绿体中的色素

绿叶中光合色素的提取与分别

95%酒精

解离液：酒精(体积分数95%)1份，浓盐酸(质量分数10%)1份，二者混合即成

视察根尖细胞有丝分裂

95%酒精

脱色

鉴定光合作用产物——淀粉

下列有关试验的叙述，正确的是()

A．利用显微镜视察紫色洋葱外表皮细胞的质壁分别时，必须要用大光圈、凹面镜

B．提取叶绿体中色素的原理是色素在层析液中的溶解度不同

C．只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的试验是苏丹Ⅲ染色视察花生种子子叶细胞中的油脂

D．在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响试验中，可用本尼迪特试剂作为检测试剂

[解析]视察紫色洋葱外表皮细胞的质壁分别时，须要调亮视野，要用大光圈、凹面镜，A项正确。提取叶绿体中色素的原理是色素在提取液中的溶解度高，分别色素的原理是色素在层析液中的溶解度不同，B项错误。对子叶细胞进行染色，必需杀死细胞才能便于染色剂进入细胞，C错误。本尼迪特试剂鉴定还原糖时须要水浴加热，不相宜用于探究温度对唾液淀粉酶活性的影响试验中，D项错误。

[答案]A

eq\a\vs4\al()

(1)视察类试验操作流程模板

(2)鉴定类试验的操作流程模板

[题组突破]

1．洋葱是试验室中常用的材料，下列叙述错误的是()

A．用苏丹Ⅲ染液染色洋葱根尖细胞，在光学显微镜下可视察到橙黄色的颗粒

B．用洋葱根尖视察植物细胞有丝分裂，可以视察到一个细胞连续分裂的过程

C．选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞视察到质壁分别现象时，视察不到染色体

D．叶绿体中色素的提取与分别试验中，可以选用洋葱管状叶做试验材料

解析：选B。洋葱根尖细胞含有油脂，因此用苏丹Ⅲ染液染色，在光学显微镜下可视察到橙黄色的颗粒，A正确；洋葱根尖细胞在解离时已经死亡，故不能视察到一个细胞连续分裂的过程，B错误；染色体只有在细胞分裂时才可看到，而洋葱鳞片叶表皮细胞属于高度分化的细胞，不再分裂，故视察不到染色体，C正确；洋葱管状叶细胞中含有叶绿体，可作为试验“叶绿体中色素的提取与分别”的试验材料，D正确。

2．颜色改变常作为生物试验结果视察的一项重要指标，下面是一些学生在试验中遇到的问题，下列操作或想法正确的是()

A．用滴管在加有2毫升未知样品的试管中滴加苏丹Ⅲ染液，振荡后发觉溶液呈现橙黄色，于是推断未知样品为蛋白质

B．取簇新的菠菜叶，加少许石英砂和无水乙醇，研磨液呈黄绿色，于是推断是菠菜叶用量太少导致

C．在层析法分别叶绿体中色素的结果中，蓝绿色带最宽，可推断为叶绿素a含量最多

D．紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分别复原过程中，细胞液颜色变浅是液泡里的色素发生了渗透

解析：选C。苏丹Ⅲ染液用于检测、鉴定油脂，颜色为橙黄色，A错误。取簇新的菠菜叶，加少许石英砂和无水乙醇，研磨液呈黄绿色的缘由是没有加入少许CaCO3，叶绿素分子受到破坏所致，B错误。在层析法分别叶绿体中色素的结果中，从上至下依次为橙黄色(胡萝卜素)、黄色(叶黄素)、蓝绿色(叶绿素a)、黄绿色(叶绿素b)，蓝绿色带最宽，可推断为叶绿素a含量最多，C正确。紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分别复原过程中，由于液泡吸水速率大于失水速率，细胞液颜色变浅，D错误。

探究类试验

1．探究类试验

试验名称

自变量

因变量

无关变量

探究酶的专一性

不同的酶(或不同的底物)

底物是否被分解

温度、pH、底物量、酶量