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餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A.pdf

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    餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷

    （A）

    单位：姓名：成绩：

    考试时间：

    一.单选题

    1.根据《食品安全法》规定，国家对餐饮服务实行（）制度。

    A.许可B.审查C.管理D协调

    2.属于禁止生产经营的食品是（）。

    A.含有寄生虫的食品B.含有微生物的食品

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