食品安全溯源管理系统的设计与实现.doc

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2025-01-05 发布于湖北
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食品安全溯源管理系统的设计与实现.doc

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北京理工大学现代远程（继续）教育学院毕业设计(论文)

题目：食品安全溯源管理系统的设计与实现

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摘要

食品安全意味着食品无毒无害，符合必需的营养要求，并且不会对人体健康造成任何急性，亚急性或慢性伤害。食品安全是“食品中的有毒有害物质影响人类健康的公共卫生问题”。食品安全也是一个跨学科领域，专门致力于确保食品卫生和食品安全，减少疾病风险以及在食品环境，农业和采摘过程中防止食品中毒。因此，食品安全非常重要。尽管现有的奖励监督与相关部门和社会有关，但食品安全是通过科技创新来“管理”的。但是，仅仅依靠有关部门和社会的监督