DB65T4896-2024 鲜食型甘薯安全贮藏技术规程编制说明.docxVIP

关于《鲜食型甘薯安全贮藏技术规程》的解读

一、制定标准的目的

通过规范贮藏措施，进一步降低鲜食型甘薯采后贮藏损失，提高种植效益，促进鲜食型甘薯产业持续健康发展，助力国家粮食安全。

二、制定标准的意义

甘薯贮藏期间的生理生化活动强度远大于粮食作物籽粒，对贮藏环境较为敏感，贮藏过程中损失率较高，严重阻碍了新疆甘薯产业的发展。

降低鲜食型甘薯采后贮藏损失，提高鲜薯出库品质，满足市场需求，增强农产品竞争力，增加经济收入。

三、制定标准的内容概括

对建窖要求、贮藏窖准备、消毒、甘薯采收与筛选、入库甘薯贮藏方式及贮藏量、贮藏期间管理、建档等技术要求进行制定。

四、制定标准的预期成效

有望通过规范贮藏技术措施，降低甘薯贮藏损失，进而为新疆鲜食型甘薯生产效益带来整体提升。

《鲜食型甘薯安全贮藏技术规程》标准起草小组

二〇二四年十一月十五日