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食品公司卫生管理制度.pdf

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    食品公司卫生管理制度

    食品公司卫生管理制度

    1、职责

    办公室负责厂区公共环境的卫生管理和卫生法律法规的宣

    传教育。生产部负责车间环境卫生管理。营销部负责仓储环境卫

    生管理。

    2、公共卫生管理

    (1)生产区、生活区按需要配置垃圾桶、男女公厕、环境卫生

    消毒灭菌器械等公共卫生设施。

    (2)厂区所有地面全部用水泥硬化，所有排水沟道全部封闭。

    (3)不准随地吐痰，果皮、纸屑、烟头、茶渣等废弃物必须投

    到垃圾桶内和指定位置。

    (4)定期检查和冲

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