转基因生物与食物安全.pptx

转基因生物与食物安全演讲人：日期：

目录转基因生物基本概念与原理转基因食物安全性评估方法转基因生物对生态环境影响分析国内外转基因食物安全管理政策与法规公众认知、态度与行为调查研究未来发展趋势与挑战

01转基因生物基本概念与原理

转基因生物是指通过基因工程技术将外源基因转移到某种生物体中，并使其表达出新性状的生物。转基因生物定义转基因技术起源于上世纪70年代，随着基因工程的快速发展，转基因生物的种类和应用范围也在不断扩大，目前已涉及农业、医药、环保等多个领域。发展历程转基因生物定义及发展历程

基因工程概念基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学