全校公共选读章节有机农业与绿色食品开章节辅导.pptVIP

全校公共选读课

“有机农业与绿色食品”

开课辅导吴晓斌（资源环境学院）课程介绍关于选读课，课程运行与成绩评定教材选择教材串讲+重点辅导回答学生的其他提问12内容安排课程介绍1.“全校公共选读课”怎样运作？每门课1学分，学生自学为主，教师辅导、答疑及考核等共计12学时2.“有机农业与绿色食品”课程安排第3周开课辅导→第8-10周提交报告、作业→课程运行第8周中期辅导、交流，具体布置结业要求→第11周确定学生成绩→“有机农业与绿色食品”课程安排提问讨论简单的课程主页已经建设完毕（网址：http:///），公布课程介绍、教师情况、授课课件和资料库，开通留言本，为学生提供了解课程和提问、讨论的平台。要求同学们留言时告知学号、专业、班级、姓名，任课教师会不定期查看、回复所承担教学班同学的留言。“有机农业与绿色食品”课程安排采用五级制(优秀、良好、中等、及格、不及格)课程成绩评定01参加第3,8周辅导；通读教材；参加网上留言、参与讨论者酌情加分；完成课堂作业和读书报告同时完成下列要求的同学通过考核，获得课程学分：02“有机农业与绿色食品”课程安排教材选择010203040506绿色食品（GreenFood）是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品（OrganicFood）指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。01020304绿色食品的特点出自良好生态环境实行“从土地到餐桌”全程质量控制绿色食品标志受到法律保护绿色食品标志绿色食品标志是由农业部在国家工商局正式注册的质量证明商标分级字体色底色防伪标签色标志编号对化学尾数的限制A白绿绿单数允许限量使用限定物AA绿白蓝双数禁止使用全球农业发展模式模式主流模式可持续模式生态模式对应食品普通食品无公害AA级绿色食品A级绿色食品有机食品普通食品AA级有机无公害A级有机食品与绿色食品的异同共性：在食品的生产和加工过程中严格限制化学物品的使用，以提高食品的安全性，保护资源和环境。区别：生产、加工依据的标准不同标准有差异认证机构农业部中国绿色食品发展中心CGFDC不同：国家环保局有机食品发展中心OFDC产量差异0102030405保护农业生态环境保障人民身体健康提高经济效益增强食品的影响力和竞争力促进农业科技进步发展绿色食品的意义我国绿色食品发展状况项目99年2002年2003年企业（家）74214022123产品（个）135327913698A级（个）13402729AA级（个）1362检测面积（万亩）356360007510产量（万吨）11063000销售额（亿元）494