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《茄枝中多糖提取及其生物活性研究》
一、引言
茄枝作为一种常见的植物资源，在中医药领域具有广泛的应用。近年来，随着天然药物和生物技术的快速发展，茄枝中的多糖成分因其具有独特的生物活性而备受关注。本文旨在研究茄枝中多糖的提取方法及其生物活性，以期为茄枝的深入开发和利用提供理论依据。
二、材料与方法
1.材料
本研究所用茄枝采自本地自然生长的茄子植株，经过清洗、晾干、粉碎等预处理后备用。
2.方法
（1）多糖提取
采用热水浸提法、酶解法及超声波辅助法等多种方法对茄枝中的多糖进行提取，通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺。
（2）生物活性测定
通过体外实验和动物实验，测定茄枝多糖的免疫调节、抗氧
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