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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024购物中心食堂承包合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2业主方信息

1.3业主代表信息

2.承包范围及内容

2.1食堂经营范围

2.2食堂设施设备

2.3食堂菜品及服务项目

3.承包期限及费用

3.1合同期限

3.2承包费用

3.3付款方式及时间

4.质量要求与安全管理

4.1菜品质量标准

4.2食品安全卫生管理

4.3食堂安全管理

5.人员配置与管理

5.1人员招聘与培训

5.2员工福利待遇

5.3人员管理及考核

6.市场营销与推广

6.1市场营销策略

6.2广告宣传及活动策划

6.3品牌建设与维护

7.财务管理

7.1财务报表及审计

7.2费用报销及审核

7.3财务风险控制

8.违约责任

8.1违约情形及处理

8.2违约金及赔偿

8.3违约解除合同

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决费用

10.合同解除与终止

10.1合同解除情形

10.2合同终止条件

10.3合同解除与终止的程序

11.保密条款

11.1保密信息范围

11.2保密义务及责任

11.3保密期限

12.合同附件

12.1食堂经营许可证

12.2食品安全卫生许可证

12.3其他相关证明文件

13.合同签署与生效

13.1合同签署

13.2合同生效条件

13.3合同生效日期

14.其他约定事项

14.1双方约定事项

14.2争议解决方式

14.3合同解释及适用法律

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1名称：食堂管理有限公司

1.1.2法定代表人：

1.1.3注册地址：市区路号

1.1.4注册资本：人民币100万元

1.2业主方信息

1.2.1名称：购物中心有限公司

1.2.2法定代表人：

1.2.3注册地址：市区路号

1.2.4注册资本：人民币500万元

1.3业主代表信息

1.3.1姓名：

1.3.2职务：购物中心总经理

2.承包范围及内容

2.1食堂经营范围

2.1.1经营范围：中式快餐、西式快餐、饮品、糕点等

2.1.2经营区域：购物中心一楼中部区域

2.2食堂设施设备

2.2.1设施：厨房、餐厅、收银台、储藏室、卫生间等

2.2.2设备：冷藏设备、烹饪设备、餐具清洗设备等

2.3食堂菜品及服务项目

2.3.1菜品：提供早餐、午餐、晚餐等多种菜品选择

2.3.2服务：提供餐前咨询、点餐、送餐、餐后收银等服务

3.承包期限及费用

3.1合同期限

3.1.1合同起始日期：2024年1月1日

3.1.2合同终止日期：2027年12月31日

3.2承包费用

3.2.1承包费用总额：人民币300万元/年

3.2.2付款方式：按季度支付，每个季度末支付下季度承包费用

3.3付款方式及时间

3.3.1付款方式：银行转账

3.3.2付款时间：每个季度末的一天

4.质量要求与安全管理

4.1菜品质量标准

4.1.1菜品新鲜、卫生、口感良好

4.1.2菜品营养均衡，符合国家标准

4.2食品安全卫生管理

4.2.1食品原料采购符合食品安全标准

4.2.2食品加工、储存、运输等环节严格遵循食品安全操作规范

4.3食堂安全管理

4.3.1定期进行安全检查，确保食堂设施设备安全

4.3.2加强员工安全教育培训，提高安全意识

5.人员配置与管理

5.1人员招聘与培训

5.1.1招聘具备相关资质的厨师和服务员

5.1.2对员工进行岗前培训，确保服务质量和效率

5.2员工福利待遇

5.2.1提供基本工资、加班费、带薪休假等福利

5.2.2按照国家规定为员工缴纳社会保险

5.3人员管理及考核

5.3.1建立健全员工管理制度，明确岗位职责

5.3.2定期对员工进行考核，奖优罚劣

6.市场营销与推广

6.1市场营销策略

6.1.1根据市场需求调整菜品结构，提高顾客满意度

6.1.2开展优惠活动，吸引顾客消费

6.2广告宣传及活动策划

6.2.1利用购物中心宣传资源进行广告宣传

6.2.2定期举办美食节、新品上市等活动，提升品牌知名度

6.3品牌建设与维护

6.3.1制定品牌形象识别系统，提高品牌辨识度

6.3.2加强与购物中心其他商户的合作，共同打造购物中心美食品牌

7.财务管理

7.1财务报表及审计

7.1.1定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表等

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