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卫生专业技术资格考试卫生检验技术(初级(师)211)相关专业知识强化训练题库详解
一、A1型单项选择题（共60题）
1、下列哪种物质不属于消毒剂？
A.过氧化氢
B.碘伏
C.酒精
D.甲醛
答案：D
解析：消毒剂是指能够杀灭或抑制微生物生长的物质。过氧化氢、碘伏和酒精都属于消毒剂，而甲醛通常用作防腐剂和固定剂，不属于消毒剂。
2、在进行微生物培养时，下列哪种培养基是用于培养需氧菌的？
A.伊红美蓝琼脂培养基
B.血液琼脂培养基
C.麦康凯琼脂培养基
D.改良马丁琼脂培养基
答案：D
解析：改良马丁琼脂培养基是一种广泛用于需氧菌培养的基础培养基，它能够支持需氧菌的生长。伊红美蓝琼脂培养基用于观察细菌的氧化酶试验，血液琼脂培养基用于观察细菌对血液的溶解作用，麦康凯琼脂培养基则用于分离和培养肠道菌。
3、以下关于细菌总数检测的说法中，哪一项是不正确的？
A.细菌总数的测定通常使用营养琼脂培养基。
B.细菌总数的检测结果以每克或每毫升样品中的菌落数表示。
C.为了保证结果的准确性，应进行平行实验。
D.细菌总数的检测方法与大肠菌群的检测方法相同。
答案：D、解析：细菌总数的检测与大肠菌群的检测虽然都是微生物计数的方法，但它们在应用范围、培养条件以及报告方式上都有所不同。大肠菌群的检测主要用于评估食品和环境中的污染情况，而细菌总数的检测则更广泛应用于食品、水质、空气等领域的卫生质量控制。
4、下列哪种方法不是用于检测食品中细菌总数的标准方法？
A.血平板计数法
B.琼脂平皿计数法
C.酵母和霉菌计数法
D.胶片计数法
答案：C、解析：标准的细菌总数检测方法包括琼脂平皿计数法、血平板计数法和胶片计数法。而酵母和霉菌计数法是用于特定微生物如酵母和霉菌的计数，而不是细菌总数的检测。因此，选项C不符合要求。
5、下列哪项不属于卫生检验技术中常用的分离纯化方法？
A.凝胶过滤
B.离心分离
C.染色法
D.沉淀法
答案：C
解析：A、B、D选项都是卫生检验技术中常用的分离纯化方法。凝胶过滤是一种基于分子大小差异的分离技术；离心分离是利用离心力使混合物中的不同成分分离；沉淀法是利用化学反应或物理性质使物质沉淀下来进行分离。而染色法主要用于微生物的鉴定和分类，不属于分离纯化方法。因此，正确答案为C。
6、在进行细菌培养时，以下哪种培养基属于选择性培养基？
A.营养肉汤
B.血琼脂平板
C.革兰氏染色液
D.伊红美蓝琼脂平板
答案：D
解析：A选项的营养肉汤是一种通用培养基，适用于大多数微生物的生长；B选项的血琼脂平板是一种基础培养基，用于观察细菌的形态和生长特性；C选项的革兰氏染色液是一种染色剂，用于细菌的分类。而D选项的伊红美蓝琼脂平板是一种选择性培养基，用于选择性地培养和指示某些细菌的生长，如大肠杆菌等。因此，正确答案为D。
7、以下关于细菌的描述，哪一项是正确的？
A.细菌是一类没有细胞壁的微生物
B.细菌可以通过二分裂方式进行繁殖
C.细菌在自然条件下无法形成芽孢
D.细菌属于原核生物界
答案：D、解析：细菌属于原核生物界，其结构简单，没有完整的细胞核，但有拟核DNA，通过二分裂方式进行繁殖，并且在特定条件下可以形成芽孢以适应环境变化。
8、下列哪种物质不是细菌生长所必需的营养成分？
A.水分
B.碳源
C.氮源
D.生长因子
答案：A、解析：细菌的生长需要一定的水分，但是题目要求的是不是细菌生长所必需的营养成分。水虽然对细菌生存至关重要，但它本身并不提供能量或合成细胞所需的分子，因此不是细菌生长所必需的营养成分。其他选项如碳源、氮源以及生长因子都是细菌生长所必需的。
9、以下哪种物质在生物体内主要起到调节作用？
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.核酸
答案：D
解析：核酸在生物体内主要起到携带遗传信息和调控基因表达的作用，因此选项D正确。蛋白质、糖类和脂肪虽然在生物体内有重要作用，但不是主要的调节物质。蛋白质是生命活动的主要承担者，糖类是主要的能量来源，脂肪是能量储存的主要形式。
10、以下哪种方法常用于细菌的分离和纯化？
A.沉淀法
B.滤过法
C.显微镜法
D.分层培养法
答案：D
解析：分层培养法是常用于细菌分离和纯化的方法。这种方法通过在培养基中形成不同层次的微生物群体，从而实现对细菌的分离和纯化。沉淀法、滤过法和显微镜法主要用于物质的分离和形态观察，不适用于细菌的分离和纯化。
11、关于细菌学检查，下列说法正确的是：
A.细菌培养是唯一可以确诊的方法。
B.在采集样本时，应尽可能获取大量样本以提高检测准确性。
C.对于疑似感染的样本，应在48小时内送检。
D.为了提高阳性率，应该在抗生素治疗前进行采样。
答案：D
解析：为了减少抗生素使用对
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