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2023年学校食品安全整改措施报告（通用22篇）

20某某年12月8日—12月22日，食品药品监督所、市教体局食安办及某某镇

中心校学校食堂食品安全专干，联合对某某镇十一所中小学及九所幼儿园的食

堂食品安全工作进行了专项检查，针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行

了指导和反馈，及时下大了整改通知书，现对本次检查中发现的问题及整改情

况进行汇报如下：

（1）厨房排风措施不到位

（2）厨房防蝇措施不到位

（3）进货台账填写不规范

（4）员工习惯不良，不能及时着装

（5）健康证过期

（6）库房通风不及时，有异味

（7）进货台账和陪餐记录不一致

（8）台账票据填写不规范，缺购货单位责任人

（9）添加剂使用不太正规

（10）操作间有蝇子。

针对本次，中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求，立即采取措

施，按质按量，保证时间进行整改，并写出整改报告上交中心校。

中心校根据本次检查结果进行排队，对存在问题较大的单位，进行约谈，

跟踪检查。

在本次检查中，某某小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行，

现由好集道餐饮公司一日三餐配送，在配送过程中存在很大的`安全隐患。食药

所、中心校领导、某某村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐

问题。通过多次协调，由某某村牵头出资解决食堂改造问题，此项工作正在进

行中，待整改完毕后，由教体局食安办、某某食药所、中心校联合验收合格后

方可项学生供餐。

幼儿园操作间蝇子太多，灭蝇灯上的蝇尸太多；

玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书，并对幼儿园园长进行了约

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谈，跟踪检查，对于存在问题已经整改到位。

食品安全问题关系到千家万户，长期以来中心校对此项工作高度重视，检

查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求：

1、立即建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上

墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品

安全以及食品卫生方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人

员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。要经常利用晨会、班会、

校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品安全宣传教育。

2023年学校食品安全整改措施报告（通用22篇）篇十三

保安的要求做好工作。

5、暑期由保安、行政人员和后勤人员值班。保安人员的值班要求与平时

一。

样。行政人员和后勤人员须遵守时间安排，做好来访来电的接待工作，巡

视校园。

并做好详细记录。

6、节日由保安和行政人员值班。要求同暑期值班。

7、特殊时期全部人员值班。根据需要，必须住在学校的就必须住在学校，

根据不同的情况制订不同的值日方式。

泥城小学。

2023年学校食品安全整改措施报告（通用22篇）篇十四

为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，某某一中长期以来把安全卫生

工作放在第一位，抓平时，重细节。根据县教科局20某某年全县学校食品安全

专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展

开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

1、食堂硬件设备比较齐全。

2、生进熟出流程合理。

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3、总体环境卫生清洁。

4、各部标识比较清楚。

5、工作人员健康证齐全。

6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。

7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。

8、食堂管理档案较好。

不足：

1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋。

2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒。

3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足。

4、生熟食品容器区分不明显。

5、食品摆架不足。

针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。

2023年学校食品安全整改措施报告（通用2